Ingin tau rahasia bikin ayam bumbu rujak mantul yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bumbu rujak mantul terbaik! Menu ayam bumbu rujak mantul ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam bumbu rujak mantul karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak mantul! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bumbu rujak mantul hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bumbu rujak mantul yuk!
Untuk memasak Ayam bumbu rujak mantul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam (dipotong)
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 2 helai daun salam
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Ambil 1/2 keping gula merah, iris halus
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 8 cabai rawit
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Proses menyiapkan Ayam bumbu rujak mantul:
- Rebus ayam hingga empuk
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan masukan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan gula merah yg sudah di iris tipis
- Aduk hingga matang dan harum wanginya
- Tambahkan air tunggu hingga mendidih
- Masukkan ayam dan tumis hingga meresap
- Tambahkan irisan 3 cabai rawit (optional)
- Tunggu sampai meresap
- Ayam bumbu rujak siap di hidangkan
Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Ayam Bumbu Rujak adalah salah satu olahan ayam dengan citarasa pedas dan manis. Di beberapa tempat, ada yang dimasak dengan hanya di ungkep saja, tapi ada juga yang kemudian di bakar/panggang setelah diungkep. Resep Ayam - Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak.
Mudah bukan membuat ayam bumbu rujak mantul? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
