Ingin bikin usus ayam bumbu rujak yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep usus ayam bumbu rujak terbaik! usus ayam bumbu rujak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak usus ayam bumbu rujak karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari usus ayam bumbu rujak! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan usus ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin usus ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Usus ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr usus Ayam cuci bersih,rebus sebentar buang airnya,potong²
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 2 btg daun bawang potong²
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
Harap ceker ayamnya tidak dibuang, soalnya nanti dipakai untuk dibaurkan bersama bumbu rujak. Kemudian balurkan air yang dicampur dengan asam Jawa. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa.
Proses menyiapkan Usus ayam bumbu rujak:
- Tumis bumbu halus masukkan serai,lengkuas,daun jeruk dan daun salam tumis hingga wangi
- Masukkan usus ayam tuang air tambahkan garam dan gula masak hingga air menyusut
- Tes rasa masukkan potongan daun bawang masak sebentar angkat dan sajikan
Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Selamat mencoba resep usus ayam bumbu rujak! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
