Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bumbu pecel tahan lama ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan bumbu pecel tahan lama untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan bumbu pecel tahan lama karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel tahan lama! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak bumbu pecel tahan lama hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bumbu pecel tahan lama!
Untuk menyiapkan Bumbu Pecel Tahan Lama, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr kacang tanah
- Sediakan 500 gr cabai rawit segar
- Gunakan 250 gr cabai keriting segar
- Gunakan 100 gr bawang putih
- Sediakan 50 gr kencur
- Siapkan 400 gr gula kelapa
- Ambil 20 gr daun jeruk
- Sediakan 10 gr asam jawa
- Sediakan 50 gr garam
Selalu sedia sambal pecel di rumah karena tinggal dicairkan dan bisa langsung dinikmati dengan sayur rebusan. Setelah dibuat, kemas kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk (sebaiknya di chiller). Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Caranya: Hindari pemakaian minyak setetespun di dalam Sambal Pecel.
Proses memasak Bumbu Pecel Tahan Lama:
- Cuci bersih kacang, rendam sebentar dalam air untuk memilih kacang yang bagus. Buang kacang yang mengambang. Tiriskan dan angin2kan.
- Sangrai kacang tanah pada tungku kayu tanah liat dengan api kecil, aduk terus hingga matang.
- Buang kulit ari pada kacang yang telah disangrai. Kulit ari yang tidak dibuang akan mempengaruhi tingkat keawetan sambal pecel.
- Cuci bersih cabai, tiriskan, lalu oven hingga setengah kering dengan suhu rendah. Lanjutkan dengan proses sangrai.
- Kupas bawang putih, cuci bersih, potong menjadi 3 bagian. Sangrai.
- Bersihkan kulit kencur, cuci bersih, potong menjadi 3 bagian. Sangrai
- Cuci bersih daun jeruk. Angin-anginkan. Potong-potong daun jeruk agar rasa lebih merata saat dilakukan penumbukan. Pastikan tidak ada air yang tertinggal agar sambal pecel lebih awet.
- Iris tipis gula merah untuk memudahkan penumbukan dan membuat rasa manis merata. Pilih gula kelapa asli tanpa campuran.
- Bersihkan asem dari bijinya. Pilih asem yang masih segar, cirinya berwarna kuning. Asem dengan warna semakin gelap menunjukkan semakin lama asem tersebut disimpan.
- Campur kacang, cabai, bawang, kencur, gula merah, daun jeruk, asem, dan garam, aduk rata. Lalu tumbuk.
- Simpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama. Atau bisa juga langsung disajikan bersama beragam sayur favorit kamu 😉
- Key : kunci dari pembuatan sambel pecel tanpa pengawet ini ada pada kadar air yang rendah. Proses dibuat sedemikian rupa untuk membuat pecel semakin awet tanpa menghilangkan kandungan essensial dari masing-masing bahan ✨
- Selamat mencobaa 🙌🙌🙌
Sangrai semua bahan yaitu kacang tanah dan bumbu sampai matang kemudian dihaluskan. Ramuan tahan lama diracik dari bahan alami asli dari tempat produksinya Italy , seperti Ekstrak keong laut (Extracts of sea snail), Ekstrak lumut Urat madu adalah jamu tahan lama herbal yang dracik dari ekstrak tanaman tardisonal yang berkhasiat ampuh tingkatkan tenaga dan Libido lelaki dewasa. Masalah tidak tahan lama semasa bersetubuh. Salah satu perkara yang paling dirisaukan oleh kaum lelaki, selain saiz zakar, ialah Memang masalah tidak tahan lama atau ejakulasi pramatang bukanlah masalah yang besar, tapi kalau ia kerap kali berlaku, rumah tangga boleh mula menghadapi masalah. Ramuan tahan lama oles merupakan solusi mudah yang dapat digunakan dan bahkan juga dibuat sendiri dirumah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bumbu pecel tahan lama. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
