Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cilok anti alot ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok anti alot, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok anti alot karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok anti alot! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan cilok anti alot hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok anti alot yuk!
Untuk memasak Cilok anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 gelas belimbing Tepung Terigu
- Siapkan 2 gelas belimbing Tepung Tapioka
- Sediakan 1 buah telur ayam
- Ambil Irisan kucai atau daun bawang sesuai selera
- Siapkan 2 gelas air
- Gunakan Bumbu
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan Kaldu bubuk (Royco/Totole)
- Gunakan secukupnya Garam
Tapi, kadangkala tekstur cilok yang terlalu kenyal menyulitkan untuk ditelan. Kali ini, Rizkia Utama membagikan resep cilok yang diklaim bisa tetap enak dikonsumsi walau sudah dingin. RAHASIA CILOK TETAP EMPUK WALAU SUDAH DINGIN. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok anti alot:
- Haluskan bawang putih dengan merica
- Rebus 2 gelas air dalam panci
- Masukkan bumbu halus kedalam air rebusan beserta kaldu dan garam, koreksi rasa (dibuat agak sedikit asin yah biar nanti setelah dimasukkan tepung rasanya tetap gurih)
- Setelah mendidih masukkan tepung terigu kedalam air rebusan masak dengan api kecil hingga adonan rata dan jangan sampai gosong
- Matikan api dan masukkan adonan terigu dalam sebuah wadah dan biarkan hingga adonan hangat
- Kocok telur ayam dan masukkan ke dalam adonan terigu beserta irisan kucai/dan bawang aduk hingga merata
- Masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga kalis (tepung tapioka yg di pakai bisa saja kurang atau lebih dari 2 gelass blimbing pokonnya masukinnya sampai adonan ngga lengket bgt di tangan saat di bulat2 kan)
- Bulatkan adonan dan beri isian sesuai selera, bisa dengan ayam, tetelan daging ataupun telur dadar
- Rebus sebentar adonan yg telah di bulatkan dengan memberi sedikit minyak goreng dalam air rebusan agar cilok tidak lengket
- Setelah di rebus angkat dan tiriskan lalu kukus 20 menit dengan memberi taburan bawang goreng
- Cilok siap dihidangkan dengan kecap, saus smabal maupun dengan bumbu kacang
Cara aku simpannya abis direbus gak aku tiriskan. Aku tetep rendam gitu saja dengan air secukupnya sampai sore cilok itu habis jadi gak perlu manasin lagi. Cilok gak kering dan gak alot jadinya," tulis Instagram. Untuk sambal cilok, Anda juga bisa berkreasi dengan bumbu siomay. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.
Selamat mencoba resep cilok anti alot! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
