Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ayam bumbu rujak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bumbu rujak merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bumbu rujak yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung (kurleb 800 gram)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 1 buah tomat, potong kasar
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 400 ml air (boleh tambah bila ayam masih keras)
- Sediakan 1 sdt air asam jawa
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 4 buah cabai merah besar
- Siapkan 8-10 cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt terasi matang
A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan.
Cara menghidangkan Ayam bumbu rujak:
- Potong2 ayam sesuai selera lalu baluri air jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas sampai bersih lalu tiriskan.
- Panggang/goreng ayam setengah matang, angkat lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk sampai bumbu matang lalu masukkan ayam dan tomat, aduk rata, tuangi air.
- Masak terus sampai air menyusut dan ayam empuk, bumbui garam, gula merah, air asam dan kaldu jamur, aduk sampai bumbu meresap, koreksi rasa, sajikan.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Pedas. Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Bumbu dan proses pengolahan ayam bumbu rujak berbeda sama sekali dengan rujak buah ataupun rujak lainnya. Ayam dengan bumbu rujak biasanya memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak, kreasi ayam bakar favorit dengan rasa pedas, manis dan gurih yang nikmat!
Selamat mencoba resep ayam bumbu rujak! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
