Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ceker dan kepala ayam bumbu rujak salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ceker dan kepala ayam bumbu rujak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker dan kepala ayam bumbu rujak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ceker dan kepala ayam bumbu rujak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker dan kepala ayam bumbu rujak!
Untuk membuat Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ceker ayam ayam
- Sediakan 3 kepala ayam
- Sediakan 4 cabai merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan Asem Jawa
- Gunakan Daun salam
- Sediakan Kunyit Bubuk
- Gunakan Daun Jeruk Perut
- Ambil Kemiri
- Gunakan Gula, garam, kecap manis
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Tetapi setelah jadi, citarasa ayam bakar bumbu rujak ini lebih terasa enak dan terasa lebih gurih dan manis karena bumbu ayam bakar yang digunakan memang lebih komplit.
Proses membuat Ceker dan Kepala Ayam Bumbu Rujak:
- Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Lalu rebus hingga empuk tambahkan daun jeruk purut
- Uleg atau haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri asem jawa.
- Setelah halus tambahkan kunyit bubuk
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu tambahkan sedikit air
- Selanjutnya tambahkan garam, gula, kecap manis dan cek rasa
- Masukkan daun salam dan daun jeruk purut
- Setelah itu masukkan ceker dan kepala ayam
- Selesai!!!
Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Kreasi ceker pedas empuk yang penuh sensasi lezat akan membuat selera makan menjadi berlipat. Bisa dipastikan hampir tiap orang suka dengan masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ceker dan kepala ayam bumbu rujak hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.