Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep bubur manado (pakai nasi) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! bubur manado (pakai nasi) pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang tidak berani memasak bubur manado (pakai nasi) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur manado (pakai nasi)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bubur manado (pakai nasi) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur manado (pakai nasi) yuk!
Untuk menyiapkan Bubur Manado (pakai nasi), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 piring nasi dingin
- Gunakan 1 genggam bayam, siangi
- Ambil 1 iris labu kuning, potong2 dadu
- Siapkan 1 buah jagung manis, sisir
- Gunakan 3 buah serai
- Sediakan secukupnya Garam, merica, kaldu ayam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Pelengkap: sambel terasi, ikan asin, tempe goreng garit
Bubur khas Manado berisi kangkung, bayam, ubi jalar merah serta jagung muda. Tambahan daun kemangi menambah aromanya menjadi lebih harum. "Bubur Manado sangat mudah Mba, kalau versi saya bumbunya yang simple saja. Pakai serai yang banyak, daun kunyit dan garam," tutur Mba Ketut memulai dengan ramah. Beliau sangat baik dan bersemangat mengajarkan saya membuat bubur Manado melalui telepon.
Proses menyiapkan Bubur Manado (pakai nasi):
- Rebus labu, jagung, nasi, serai dengan 500ml air hingga kental menjadi bubur. Boleh ditambah air bila terlalu kental. Aduk2 terus supaya tidak gosong.
- Bila labu sudah lembek, jagung matang dan nasi dah jadi bubur, masukkan bayam. Aduk hingga bayam matang. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat dan sajikan hangat dengan pelengkap.
- Tekstur rasa bubur ini adalah manis. Dipengaruhi dari labu kuning dan jagung manisnya. Semakin banyak labunya maka warna buburnya semakin kuning dan rasanya manis. Sayurnya bisa dimodifikasi juga. Bisa pakai kangkung, kacang panjang atau kemangi.
Tinutuan is originated in Manado, a city located in North Sulawesi island of Idonesia. It is basically a rice porridge cooked with sweet potatoes, cassava, pumpkin and also veggies like spinach, water spinach (kangkung), corn kernels, and serve with toppings such as sambal, crispy fried shallots. Bubur manado adalah bubur yang dicampur dengan aneka sayur seperti labu kuning, ubi, kangkung, bayam, daun kemangi, dan jagung muda yang disisir. Sebagai makanan pendamping bubur manado biasanya ada sambal ikan roa dan perkedel milu atau bakwan jagung. Bubur Khas Manado dalam bahasa manadonya Tinutuan cara buatnya sederhana, mudah dan praktis tapi rasanya spesial yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang tinggi karena ada bahan sayur-sayuran, ubi jalar kuning dan dibikin sangat komplit, Sudah tahu kalau Briptu Norman Kamaru chaiya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bubur manado (pakai nasi) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
