Ingin membuat seblak basah bandung mercon yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep seblak basah bandung mercon terbaik! Hadirkan seblak basah bandung mercon untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak seblak basah bandung mercon karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah bandung mercon! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat seblak basah bandung mercon hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin seblak basah bandung mercon yuk!
Untuk membuat Seblak basah bandung mercon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gram kerupuk bintang
- Ambil 100 gram fusili
- Gunakan 4 buah sosis sapi
- Ambil 5 helai sawi hijau
- Siapkan 1 helai daun bawang
- Ambil 1 buah telur ayam
- Sediakan bumbu
- Sediakan 8 cabe rawit merah atau sesuai selera
- Sediakan 1-2 cabe merah
- Sediakan 1 sachet bon cabe
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan sepucuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil sepucuk lada putih
- Ambil 1/4 ruas kencur
- Ambil 1 sdt masako rasa ayam
- Siapkan 400 ml air
Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Seblak sebenarnya berasal dari kerupuk mentah, namun di olah dan di proses sedemikian rupa agar memiliki cita rasa dan penyajian yang unik. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak. Kemunculan seblak Bandung diperkirakan sudah sejak jaman penjajahan dahulu.
Langkah-langkah membuat Seblak basah bandung mercon:
- Siapkan bahan terlebih dahulu, kemudian rebus kerupuk bintang dan fusili sampai matang. kemudian tiriskan dan pindah ke wadah yang berisi air dingin agar kerupuk dan fusili lebih kenyal.
- Kemudian potong kecil* sosis,sawi dan daun bawang
- Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, kencur, cabe dan kunyit kemudian tumis hingga matang
- Kemudian tambahkan air sekitar 1 cangkir dan tambahkan garam,gula,masako dan bon cabe. kemudian masukkan sosis,sawi,daun bawang, kerupuk dan fusili masak hingga bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan kocokan telur dan tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih angkat dan sajikan seblak basah bandung merconnya. jika kurang pedas bisa ditambah lagi cabe dan bon cabenya 😉
Seblak sendiri terdiri dari dua macam yakni seblak kering dan seblak basah. Sekilas seblak basah terlihat seperti krupuk yang sudah terkena rendaman air dan memiliki penampilan kurang menarik. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah. Selain rasanya yang enak dan dapat menggoda selera, makanan ini juga memiliki harga yang cukup.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak basah bandung mercon. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
