Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ikan kakap kuah susu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ikan kakap kuah susu cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sup ikan kakap kuah susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap kuah susu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan sup ikan kakap kuah susu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ikan kakap kuah susu yuk!
Untuk menyiapkan Sup ikan kakap kuah susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Ikan kakap (jeruk nipis, garam, lada, tepung tapioka/sagu 1 sdm - goreng)
- Siapkan 1/2 tahu putih, potong kotak pipih
- Sediakan 1 ikat sayur asin, potong tipis (jgn kebanyakan spy kuahnya ga gtu berasa sayur asin)
- Sediakan 1/2 lobak, potong koin
- Sediakan 1/4 sawi putih
- Sediakan 3 batang seledri (+ wansui bila ada, untuk topping)
- Gunakan 5 bawang putih, geprek n cincang kasar
- Siapkan 4 iris jahe
- Siapkan 1-2 sdm goji berry (kice)
- Siapkan 1 sdm angcou (tape merah) - penting
- Siapkan Susu greenfield (est. 3 centong sampai kuah warna putih agak solid - masukkan di akhir spy tidak pecah
- Siapkan Kecap:
- Ambil 2 sdm Kecap ikan
- Sediakan 1-2 sdm kecap asin (tes rasa)
- Gunakan 1-2 sdm angciu (tes rasa) - penting
- Siapkan Kuah kaldu (atau royko 1-2 sdt)
Sup ikan batam siap untuk disajikan. Cara Membuat Sup Ikan Mas Kuah Segar. Ikan kakap termasuk dalam jajaran ikan yang memiliki rasa daging yang paling enak. Daripada penasaran ngebayangin masakan sup ikan kuah kuah kuning lebih baik langsung mencoba memasaknya di.
Proses menyiapkan Sup ikan kakap kuah susu:
- Ikan kakap dicuci, lumuri dengan jeruk nipis, garam, lada. Lumuri dengan tepung tapioka (sagu) sedikit saja 1 sdm. Goreng sebentar saja sampai tepung kering. Tiriskan.
- Panaskan kaldu/air 1/2 panci ukuran sedang. Masukkan lobak dan sawi putih (tulang2nya) est. 5 menit, lalu mulai tumis bahan isian sambil tunggu lobak empuk.
- Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi. Masukkan sayur asin dan sawi putih (daun).
- Tuang bahan isian ke panci. Tambahkan royko (bila pakai air) dan goji berry / kice 1-2 sdm. Tes rasa utk kecap2nya. Tambahkan air kalau menyusut. Kuah harus sedikit asin krn akan ditambahkan susu.
- Tambahkan kecap2: kecap ikan, kecap asin, angciu, angcou. Tumis sayur2 hingga agak layu dan kecap2 sudah meresap.
- Masukkan ikan, tahu, seledri.
- Tambahkan susu secukupnya, est. 3 centong hingga warna kuah lebih solid (PENTING!!! Susu masuk di akhir spy tidak pecah). Tes rasa. Siap sajikan.
Buat menu MPASI bergizi, coba padukan ikan kakap dengan kacang polong serta susu dan juga keju dengan tambahan bumbu-bumbu. Langsung coba yuk resep Sup Kakap Polong ini untuk Junior! Bumbu-bumbu untuk Sup Ikkan Kakap Kuah Bening. Setelah semua bahan tersedia, selanjutnya persiapkan juga bumbu-bumbunya, yaitu Aduk rata. Sup ikan kakap kuah bening pun siap untuk disajikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ikan kakap kuah susu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
