Bosen dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bakwan udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! bakwan udang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan bakwan udang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan udang! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan bakwan udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bakwan udang!
Untuk membuat Bakwan Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg udang rebon segar
- Sediakan 1 sachet bumbu gulai instant saya pake merk bamboe
- Siapkan 3 lembar daun kunyit
- Ambil 12 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus tambahan
- Sediakan 5 buah cabe kriting merah
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Sediakan 220 gr easy mix japanese tempura sriboga flour
- Sediakan Minyak sayur untuk menggoreng
- Sediakan Air dingin campur es batu untuk adonan
Kombinasi sayur plus udang cocok dinikmati saat berkumpul bersama keluarga. BakwanUdang Sayuran Bakwan udang Ket: Mohon maaf kalo saya terlihat seperti tangan kiri. ini Bakwan udang sering sekali meramaikan menu diwarung nasi Padang,nah Bakwan udang ala. Kali ini saya mancing di daerah Situ Patenggang,Ciwidey Bandung. Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.
Langkah-langkah membuat Bakwan Udang:
- Bersihkan udang sampai benar2 bersih
- Siapkan bumbu gule, daun kunyit dan daun jeruk
- Haluskan duo bawang, cabai dan ketumbar
- Iris tipis daun jeruk dan daun kunyit
- Campur semua bumbu halus dan bumbu iris juga bumbu gule, garam dan gula
- Biasanya saya cuma pake tepung terigu dan tepung beras kali ini saya pake easy mix japanese tempura dr sriboga lumayan praktis hehehe, kalau pake tep terigu dan tep beras biasanya takarannya 8 sdm tep terigu dan 2 sdm tep beras
- Campur tepung dengan udang yg sudah dibumbuin di takar2 saja airnya saat menuang ke adonan, airnya hrs air dingin ya saya malah dicampur dengan es batu 2 cube ini berguna untuk merenyahkan gorengan juga
- Tambahkan 1 sdm minyak goreng ke adonan ini tips agar gorengan renyah tahan lama, daripada pake plastik kan hahaha
- Kira2 adonannya tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair ya
- Goreng adonan agak dipipihkan biar dalamnga matang dengan minyak banyak agar terendam dan jangan terlalu banyak memasukan adonan dalam wajan buat gorengan harus ekstra sabar emang heheh
- Ini baru keluar penggorengan
- Tampak dalamnya, jd crispy outside goewy inside, dan ternyata pake tep tempura ini awet loh renyahnya rekomend deh ini tepung, bisa dibeli di giant supermarket gak harus ke TBK atau online ya
Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) merupakan makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Rasanya yang gurih dan renyah selalu membuat ketagihan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bakwan udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
