Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sup ikan kakap merah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sup ikan kakap merah adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak sup ikan kakap merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap merah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sup ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ikan kakap merah yuk!
Untuk membuat Sup ikan kakap merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor kakap merah ukuran sedang
- Gunakan 500 ml air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 baput, 3 bamer
- Sediakan Masing2 1 ruas jari kunyit, jahe, laos
- Siapkan Daun salam 1lbr, lengkuas 1 batang, 3lbr daun jeruk
- Ambil 5 buah cabe rawit/sesui selera
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan Kemangi
- Ambil secukupnya gula, garam, lada bubuk
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Makanan nusantara Sup Ikan Kakap ini sangat cocok dinikmati dengan nasi apalagi pas masih panas-panasnya. Potong ikan kakap berbentuk dadu, lalu masukkan ke bahan-bahan yang sudah ditumis. Tuang ke mangkok lalu tambahkan daun.
Proses menyiapkan Sup ikan kakap merah:
- Kucuri ikan yg sudah dibersihkan dengan jeruk nipis, potong sesuai selera
- Iris tipis bamer baput jahe kunyit. Geprek laos dan sereh
- Didihkan air, masukkan bumbu iris, laos, salam, sereh, daun jeruk
- Masukkan ikan
- Tambahkan lada bubuk, gula, garam,dan masukkan cabe rawit
- Masukkan irisan tomat dan kemangi jika sudah mendidih
Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ikan kakap merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
