Coba resep klepon isi gula merah sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! klepon isi gula merah adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan klepon isi gula merah karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon isi gula merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat klepon isi gula merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon isi gula merah!
Untuk menyiapkan Klepon isi gula merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan 1 :
- Ambil 500 gr tepung ketan putih
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Siapkan 2 sdm air kapur sirih
- Ambil 550 ml air perasan daun pandan yg diparut/blender kasar
- Ambil Bahan 2 :
- Gunakan 250 gr gula merah (disisir)
- Gunakan Bahan 3 :
- Ambil 1/2 biji kelapa muda parut
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bahan 4 :
- Siapkan 2 liter air untuk merebus
Mulai dari yang bercita rasa manis, asin, dan pedas. Kali ini, mari membuat kue klepon isi gula merah. Begitu digigit, gula merahnya lumer di lidah dan menciptakan cita rasa manis nikmat. TV - Klepon adalah adalah salah satu kue favorit masyarakat Indonesia.
Cara membuat Klepon isi gula merah:
- Kukus bahan 3 sekitar 10 menit. Sisihkan.
- Campur semua bahan 1 dan aduk rata sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk. Sisihkan.
- Rebus air (bahan 4) sampai mendidih. Biarkan api tetap menyala sedang.
- Sisir gula merah (bahan 2)
- Ambil adonan bahan 1 bentuk bulat seperti klepon kemudian pipihkan di telapak tangan lalu isi dengan gula merah. Tutup dan bulatkan kembali lalu segera masukkan ke dalam panci air mendidih agar klepon tidak pecah krn kelamaan menggiling. Lakukan sampai adonan habis.
- Klepon yang sudah matang akan mengembang di permukaan air. Sembari menggiling adonan kalau ada klepon yg sdh mengembang sambil d angkat dgn menggunakan saringan teh. Kemudian baluri dengan kelapa parut (bahan 3)
- Lakukan sampai semua klepon matang dan sajikan di piring saji. Klepon siap dinikmati.
Terbuat dari campuran tepung beras dan tepung ketan ini biasanya berwarna hijau dan berisi gula merah. Kue klepon berbentuk bulat serta bertekstur lembut dan kenyal. Klepon disajikan dengan taburan parutan kelapa. Penjual klepon keliling biasanya juga menjual kue putu yang berbahan dasar sama. Kue klepon dibuat dengan bahan utama tepung beras ketan, yang kemudian dibentuk seperti bola-bola kecil, lalu di isi dengan irisan gula merah, dan direbus ke dalam air mendidih.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat klepon isi gula merah hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
