Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep bubur nasi sisa ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan bubur nasi sisa untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak bubur nasi sisa karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur nasi sisa! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bubur nasi sisa hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur nasi sisa yuk!
Untuk membuat Bubur nasi sisa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2-3 centong nasi sisa semalem
- Siapkan 1 bungkus santan instan 65 ml
- Gunakan 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt vetcin (optional)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bahan topping :
- Siapkan Kacang polong frozen, rebus sebentar (secukupnya)
- Sediakan Jagung pipil rebus (secukupnya)
- Sediakan Jamur merang, potong korek ali, rebus sebentar (secukupnya)
- Ambil 1 buah tomat, potobg dadu
- Sediakan 1 butir telur yang sudah didadar, potong potong
- Ambil secukupnya Bubuk parsley kering
Sayang sekali jika harus membuang makanan apalagi sebenarnya bisa diolah menjadi sarapan yang lezat. Di Korea Selatan, kerak nasi bahkan dijadikan sup yang gurih dan enak disebut nurungji soup. Terinspirasi dari menu ini, yuk kita buat juga bubur nasi gurih dari sisa nasi semalam berikut ini. Ga selamanya nasi sisa harus dibuang kan yah. jadi mari kita berkreasi dengan nasi sisa. dibikin bubur kaya gini, oke juga kan. penampilan dan rasanya juga oke banget kok.
Cara memasak Bubur nasi sisa:
- Blender nasi sisa dengan sedikit air sampai halus. Lalu tuang ke dalam panci. Bila dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi. Lalu didihkan di atas kompor dengan ali sedang cenderung kecil.
- Masukkan daun salam, santan, garam, kaldu bubuk, vetcin dan merica. Aduk aduk bubur agar dasar panci tidak mengerak. Tes rasa. Masak hingga bubur kental dan matang.
- Setelah bubur matang. Tuang bubur ke dalam mangkuk saji lalu susun topping buburnya. Bubur siap disajikan.
Atau, jika tak punya lauk apa-apa, biasanya sisa nasi yang dingin itu diolah menjadi bubur nasi atau biasa dinamakan bubuh nasi atau di sejumlah daerah biasa dinamani bubuh kuning, karena warnanya kuning. Bubuh nasi lebih sering dibikin dengan sengaja, meski pun misalnya masih tersedia banyak lauk-pauk atau masih sempat bikin nasi baru. Sering ada sisa nasi dirumah, dan berakhir jadi nasi goreng mulu😂. Nasi bekas memang paling enak untuk digoreng, tapi kalau kamu bosan dengan nasi goreng, resep yang satu ini cocok banget buat kamu! Nasi putih yang tidak habis dimakan bisa diproses kembali menjadi kerupuk, sempol, pempek, omelet, atau kue lumpur.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur nasi sisa. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.