Coba resep sup ikan dori susu sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sup ikan dori susu untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sup ikan dori susu karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan dori susu! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat sup ikan dori susu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup ikan dori susu!
Untuk membuat Sup Ikan Dori Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 pcs dori fillet (kurang lebih 3/4kg)
- Gunakan 1 buah tahu cin, potong kotak
- Siapkan 1 sdm bawang putih cincang atau digeprek
- Gunakan 2 buah ketimu, potong serong
- Gunakan 2 jempol jahe ukura, iris tipis atau geprek
- Sediakan 2 batang daun bawan, potong serong
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan 100 ml susu evaporasi
- Siapkan 600 ml air
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/8 sdt royco/totole
Biar makan semakin seru, ayo buat menu yang berbeda. Harga Ikan Dori - Sudah tidak asing bukan saat kita mendengar jenis ikan satu ini. Di film ternama buatan "Disney" yang berjudul "Finding Nemo", ikan dori sering terlihat sebagai karakter yang unik pendamping ikan nemo. Ada dua jenis ikan dori, yaitu ikan dori biru dan ikan dori putih.
Proses membuat Sup Ikan Dori Susu:
- Potong kotak2 ikan dorinya. lalu marinasi dengan garam dan lada. (mau pakai jeruk nipis juga boleh) diamkan sekitar 30 menit, lalu goreng dengan cara deepfried hingga agak kecokelatan, angkat dan sisihkan.
- Siapkan semua bahan
- Panaskan minyak, tumis jahe terlebih dahulu lalu bawang putih.. lalu masukkan air dan bumbui… kemudian jika sudah mendidih, masukkan ikan dorinya dan daun bawang..
- Masukkan susu evaporasi, kemudian tahu dan ketimun… koreksi rasa..rebus hingga mendidih semuanya. langsung angkat dan sajikan selagi hangat.
- Kalau misalnya ikan dori tidak mau digoreng juga bisa ya… jadi setelah dimarinasi, diamkan 30 menit. bersihkan ikan dengan air bersih. kemudian dia dimasukkan kedalam supnya sebelum masukkin ketimun dan tahu :) selamat mencoba
Ada juga ikan dori yang di bentuk dengan kemasan seperti ikan segar yang bisa dikonsumsi, biasanya ikan dori yang dikonsumsi di jual di beberapa toko ikan atau lebih banyak di supermarket. Lebih kebanyakan ikan dori merupakan ikan hias air laut yang sangat banyak peminatnya. Ikan yang satu ini sering disajikan dalam bentuk fillet. Karena sudah bebas dari tulang, ikan dori fillet umumnya digoreng dengan tepung. Meskipun tidak krispi, rasa ikan dori panggang tidak kalah lezat kok.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup ikan dori susu hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
