Coba resep klepon sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - klepon! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak klepon karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan klepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep klepon!
Untuk memasak Klepon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 200 gr tepung ketan putih
- Gunakan 40 gr tepung beras
- Sediakan 150-175 ml air hangat
- Ambil 150 gr kelapa parut
- Siapkan 75 gr gula merah (potong kecil)
- Gunakan 2 lbr daun pandan
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya pasta pandan
Essentially many market snacks are made up of glutinous rice, coconut and palm sugar; klepon is made up of similar elements. Glutinous rice flour, but with the added fragrance and flavour of the aromatic pandan. Onde Onde (Klepon) In what can only be described as a party in your mouth, the Onde-Onde is a cute, little ball that quite literally bursts when you take a bite. Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated.
Proses membuat Klepon:
- Aduk rata kelapa parut + sedikit garam + daun pandan, kukus sampai matang. Sisihkan.
- Campur tepung ketan, tepung beras, pasta pandan, sedikit garam lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai bisa di pulung atau dibentuk.
- Ambil sedikit adonan @12gr, bentuk bulat, pipihkan, isi dengan gula merah lalu bulatkan kembali. Lakukan sampai adonan habis.
- Sementara itu rebus air + daun pandan sampai mendidih lalu masukan satu persatu bulatan adonan. Setelah mengapung angkat, tiriskan sebentar lalu balur dengan kelapa parut tadi.
- Sajikan.
Klepon (sweet, Stuffed Rice Balls): The first time I tried Klepon I couldn't stop eating them; the chewy rice body coated in coconut with a sweet surprise in the center. Klepon are traditionally an Indonesian dessert (though I learned about them in Taiwan) w… Recipe: Klepon - Sweet rice balls stuffed with palm sugar. Klepon are Indonesian style rice balls, stuffed with palm sugar. Not only is klepon very delicious alongside your cup of tea or as a nice dessert after your lush rice table, but it also looks pretty good. Klepon or kelepon we are not entirely sure.
Mudah bukan membuat klepon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
