Ingin membuat sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) terbaik! sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..), hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..) yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan kakap merah ukuran sedang
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang, iris memanjang
- Sediakan 1 ikat kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris
- Sediakan 6-8 rawit atau sesuai selera
- Siapkan 3-5 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan 3/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm minyak ikan (bisa skip)
- Siapkan Jeruk nipis untuk marinasi ikan
- Ambil 800 ml air
- Siapkan Bumbu dan rempah
- Siapkan 3 siung bawang putih iris tipis,
- Ambil 1 siung bawang putih utuh
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis,
- Sediakan 1 siung bawang merah utuh
- Siapkan 1/2 bawang bombay ukuran kecil, iris
- Siapkan 1 ruas jempol kunyit, iris tipis
- Sediakan 1 ruas jempol jahe, geprek
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 serai geprek
Kakap merupakan fauna khas provinsi Kepulauan Riau dikarenakan provinsi ini merupakan tempat tinggal banyak ikan Kakap dan Kakap sendiri sering dijadikan bahan makanan khas yaitu gulai Asam pedas. Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr.) ikan kakap merah ukuran sedang, tomat ukuran sedang, iris memanjang, kemangi, ambil daunnya, daun bawang, iris, rawit atau sesuai selera, kaldu jamur totole, garam, gula. Kini Bunda bisa menikmati lezatnya Sup Ikan Asam Pedas yang menyehatkan dengan mudah kapanpun Bunda mau. Disajikan selagi hangat, terlebih saat musim hujan, pastinya akan membuat keluarga tercinta semakin bersemangat menyantapnya.
Proses membuat Sup Ikan Kakap Merah Asam Pedas (Segarrrr..):
- Cuci bersih ikan, potong menjadi 3-4 bagian. Marinasi dengan jeruk nipis 15 menit. Bilas.
- Tumis bumbu dan rempah hingga harum. Masukkan air. Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan. Masak ikan sebentar. Lalu tambahkan bawang merah dan putih utuh, irisan tomat, daun kemangi, irisan daun bawang dan cabe rawit (untuk rasa pedas, cabe rawit dipecah2kan dalam masakan).
- Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan minyak ikan. Aduk pelan. Tes rasa.
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan hangat dalam mangkuk 🧡
Kecut pedas sup ikan asam pedas tentu membuat santap jadi lebih berselera. Semakin mantap dengan ekstra lalapan daun kemangi. Daging ikan kenyal saat dipegang, saat dipegang tidak lembek. Sama seperti halnya ikan air laut, insang ikan masih berwarna merah segar. Ikan kakap juga memiliki banyak jenis seperti ikan kakap merah, ikan kakap putih, ikan kakap hitam dan lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sup ikan kakap merah asam pedas (segarrrr..). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
