Ingin bikin lemper ayam yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lemper ayam terbaik! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - lemper ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lemper ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan lemper ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lemper ayam yuk!
Untuk membuat Lemper Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Pound Beras Ketan panjang (Chang Nuo Mi / 長糯米)
- Gunakan 1 Potong Dada ayam tanpa tulang
- Sediakan 100 gram jamur shitake kering (Xianggu /香菇)
- Gunakan 1/2 Sdt Ciang you gao / Kecap asin kental
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1/2 butir Bawang Bombay
- Sediakan 2 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah Bawang putih
- Sediakan Secukupnya minyak
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan 200 ml Santan
- Sediakan 1/2 teh Lada bubuk
- Ambil secukupnya Nori/Rumput laut
Thousands of new, high-quality pictures added every day. Super Legit dan Praktis Aneka Resep Lemper Ayam Yang Enak, Gurih dan Tahan Lama Bisa Dikukus atau Dibakar. Cara bikin lemper ayam memang bisa dibilang gampang gampang susah. Cocok buat sarapan atau camilan yang bikin kenyang.
Cara memasak Lemper Ayam:
- Pertama cincang bawang merah,bawang putih,dan bawang Bombay,jahe di parut pakai parutan wasabi sampai lembut/jika tidak ada pakai parutan biasa boleh.
- Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah sampai harum
- Beras ketan dicuci dan direndam 30 menit kemudian setelah itu campur dengan tumisan bawang goreng+minyaknya,kemudian tambahkan santan baru masukan tien guo/kukus sampai matang
- Isiannya: ayam di rebus kemudian disuir2,jamur shitake di rendam air kemudian iris tipis-tipis
- Tumis bawang Bombay + jahe + bawang putih sampai harum,tambahkan garam+gula+penyedap + lada bubuk+ ciang you gao + sedikit air (lebih baik dicampur dulu dalam mangkok kecil baru dituang ke wajan)
- Masukan suiran ayam dan jamur shitake kemudian aduk2
- Tambahkan santan, dan masak sampai kering
- Setelah semua matang,ambil sekepal nasi ketan kemudian pipihkan dan masukan isian baru kemudian dibentuk,baru tambahkan nori (boleh pakai yg lembaran atau yg sudah diiris2 seperti yg saya pakai).untuk pelengkap bisa ditambah saos tomat atau sambal.
KOMPAS.com - Lemper memang paling nikmat disantap bersama segelas kopi hitam nan pahit. Lemper merupakan sajian tradisional yang biasanya berisi daging ayam atau abon, dengan dibungkus menggunakan daun pisang. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh. Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Ternyata, cara bikin lemper ayam cukup gampang, lho.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lemper ayam hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
