Ingin tau rahasia masak sup ikan kakap merah yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sup ikan kakap merah terbaik! sup ikan kakap merah cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sup ikan kakap merah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan sup ikan kakap merah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup ikan kakap merah yuk!
Untuk membuat Sup ikan kakap merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor (+-1kg) Ikan kakap merah potong2, bersihkan
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jari laos, geprek
- Ambil 2 buah jeruk nipis (me 1 bh), peras
- Gunakan 1 sdt air asam jawa (skip)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 10 buah belimbing sayur. Potong2
- Gunakan 5 Cabe merah (skip)
- Ambil 5 cabe hijau (skip)
- Siapkan 5 cabe rawit (skip)
- Siapkan 2 btg daun bawang, potong2
- Gunakan 1 genggam daun cemangi
- Sediakan 1 buah tomat buah, potong2
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap rasa jamur
- Sediakan 1 sdt gula merah (me 1/2 sdt gula pasir)
- Siapkan 500 cc Air
- Ambil Haluskan
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 5 bh Bawang merah
- Gunakan 4 bh Bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe rawit (skip) ganti cabe merah 1 biji
Jenis masakan sup ikan lebih disukai, daging ikan yang gurih dan lembut dipadukan dengan kuah segar Rebus air sampai mendidih, masukan ebi, bawang merah goreng, merica bubuk, garam Masuk ikan kakap ke dalam panci dan aduk berlahn-lahan. Makanan nusantara Sup Ikan Kakap ini sangat cocok dinikmati dengan nasi apalagi pas masih panas-panasnya. Potong ikan kakap berbentuk dadu, lalu masukkan ke bahan-bahan yang sudah ditumis. Tuang ke mangkok lalu tambahkan daun.
Langkah-langkah membuat Sup ikan kakap merah:
- Ikan dilumuri dgn air jeruk. biarkan
- Haluskan (blender) bahan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur. Masukkan laos,sereh, daun jeruk. Tumis sampai harum
- Masukkan ikan, belimbing dan air. Rebus sampai mendidih. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir. Masak hingga ikan matang. Tambahkan cemangi, tomat dan daun bawang. Didihkan sekali lagi. Cek rasa sesuai selera kemudian matikan api dan sajikan. Bisa ditambah taburan bawang gorenng.
Ikan Kakap merupakan ikan perairan peralihan, ikan ini dapat hidup di perairan air lau, air payau, atau air tawar. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap putih atau dengan nama latin Lates calcarifer bloch. Meskipun memiliki jenis yang berbeda, namun ikan kakap memiliki manfaat yang sama. Harga ikan kakap merah per kg dipasaran lumayan mahal.
Selamat mencoba resep sup ikan kakap merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
