Ingin masak cilok bumbu kacang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok bumbu kacang terbaik! Hidangan cilok bumbu kacang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 18 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk menyiapkan Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 8 sendok makan tepung terigu
- Gunakan 5 sendok makan tepung tapioka
- Ambil Minyak sayur
- Ambil Air
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Sediakan 4 sendok makan kecap manis
- Gunakan Kacang tanah goreng
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah membuat Cilok bumbu kacang:
- 2 siung bawang putih dihaluskan (utk campuran di adonan cilok)
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka, bawang putih yang sudah di haluskan, dan beri sedikit garam.
- Aduk rata agar garam dan bawang mutih tercampur
- Masukan air panas ke dalam adonan terigu lalu di aduk-aduk, masukan sedikit minyak goreng lalu aduk sampai kalis dan tidak lengket ditangan
- Bentuk bulat-bulat
- Panaskan air dan beri sedikit garam, setelah mendidih masukan adonan terigu yang sudah di bentuk bulat-bulat
- Masak sampai benar-benar matang sempurna
- Sambil menunggu adonan matang siapkan bumbu, cabe merah dan cabe rawit bawang merah dan bawang putih digoreng
- Lalu di haluskan bersama dengan kacang tanah goreng, bisa di ulek atau di blender
- Setelah halus, panaskan minyak goreng
- Masukan bumbu kacang, biarkan panas lalu masukan air secukupnya
- Masukan bumbu kecap manis, garam dan kaldu jamur
- Biarkan sampai mendidih dan air surut serta minyak mulai naik
- Setelah mendidih dan minyak mulai naik, angkat
- Lalu masukan adonan cilok yang sudah matang kemudian di aduk
- Atau bisa juga terpisah cilok di wadah terlebih dahulu lalu di atasnya disiram bumbu kacang
- Kembali ke selera masing-masing
- Selamat mencoba
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
