Ingin tau rahasia bikin roti maryam (atau canai) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep roti maryam (atau canai) terbaik! roti maryam (atau canai) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan roti maryam (atau canai) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti maryam (atau canai)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan roti maryam (atau canai) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti maryam (atau canai) yuk!
Untuk menyiapkan Roti Maryam (atau Canai), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr tepung terigu protein sedang (saya segitiga biru)
- Sediakan 3 sdm margarin cair (saya blue band)
- Siapkan 1 sachet susu bubuk vanilla (SKM juga boleh)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 100 ml air hangat
- Gunakan Sejumput garam
Roti Maryam, Roti Canai, dan Roti Prata sekilas memang mirip. Konon juga seketurunan dengan roti Paratha dari India Utara atau bahkan Kerala Porotta dari India Selatan. Bahan dasarnya kurang lebih sama, yakni tepung terigu, air, telur dan mentega/lemak/gee. Resep Roti Maryam - Roti Maryam atau yang juga dikenal sebagai "Roti Canai" merupakan sejenis roti yang berbentuk pipih dan merupakan roti khas Melayu yang berpadu dengan nuansa India.
Proses menghidangkan Roti Maryam (atau Canai):
- Campurkan dalam wadah besar : tepung terigu, susu bubuk, garam. Aduk rata..
- Tambahkan telur, margarin cair.. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit..
- Uleni sampai kalis.. Bisa ditambah air jika dirasa terlalu keras..
- Setelah kalis, bagi menjadi 8 bagian.. Olesi seluruh permukaannya dengan minta goreng / margarin cair.. Diamkan 90-120 menit..
- Ambil 1 adonan, pipihkan sampai tipis maksimal.. Gulung sesuai selera..
- Lakukan sampai seluruh adonan selesai, diamkan kembali 30 menit..
- Ambil 1 adonan, pipihkan sesuai selera, panggang di atas teflon yang sudah diberi margarin.. Bolak balik sampai kematangan yg diinginkan..
- Beri topping sesuai selera.. Nikmat disantap selagi hangat..
Selain di Indonesia, roti ini bisa ditemukan di Brunei Darussalam, Malaysia, dan Singapura. Roti Maryam adalah roti khas Timur Tengah yang bisa disimpan lama dalam kulkas sehingga bisa digoreng dengan sedikit mentega. Biasa dimakan dengan madu atau kari atau susu kental manis. Walaupun sekarang karena pengaruh kuliner barat ada yang. Untuk membuka usaha roti Maryam di Indonesia, sepertinya Anda harus pintar-pintar mencari lokasi untuk berdagang.
Selamat mencoba resep roti maryam (atau canai)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
