Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep klepon ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Menu klepon ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan klepon karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari klepon! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat klepon hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin klepon yuk!
Untuk membuat Klepon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram tepung ketan
- Ambil 6 sdm tepung beras
- Ambil 3 tetes pasta pandan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 200 gram gula merah
- Ambil Secukupnya air hangat (sekitar 200 cc)
- Ambil 1/2 butir kelapa parut
- Ambil 2 lembar daun pandan
Colored and flavored with pandan leaf. Klepon is a palm sugar, rice dough snack. Klepon is a small, boiled glutinous cake, filled with liquid coconut sugar (gula jawa) and covered in grated coconut. It packs a sweet punch in your mouth when you bite into it.
Cara menyiapkan Klepon:
- Kukus kelapa parut beserta daun pandan. Tambahkan sedikit garam kedalamnya jika suka. Masak hingga kelapa layu dan harum. Iris halus gula merah, kemudian sisihkan untuk bahan isian nanti.
- Campurkan tepung ketan, tepung beras, garam dan pasta pandan. Aduk hingga merata, kemudian masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan kalis dan mudah untuk dibentuk (untuk pasta pandan bisa disesuaikan dengan selera jumlahnya dan air yang digunakan juga tidak perlu sampai habis jika memang adonan sudah kalis).
- Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dan isi dengan gula merah yang sudah diiris2 halus tadi. Kemudian tutup kembali adonan menjadi bentuk bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan air untuk merebus, tambahkan sedikit minyak agar nanti adonan tidak lengket. Biarkan hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan adonan, biarkan adonan matang dengan ditandai adonan mengambang keatas permukaan.
- Tiriskan adonan, kemudian tambahkan kelapa parut yang sudah dikukus. Kelapa bisa hanya ditaburkan, bisa juga dicampur (disesuaikan selera saja). Kue klepon siap disajikan dan dinikmati (kondisi hangat lebih enak).
It packs a sweet punch in your mouth when you bite into it. Repeat until you have used up all of the dough. Arrange the klepon on a surface sprinkled with rice flour to prevent sticking. Bring a pan of water to a boil, lower the heat to a gentle boil, and drop in the klepon. Cook them until they start to float.
Mudah bukan membuat klepon? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
