Coba resep puding pandan gula merah sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! puding pandan gula merah salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak puding pandan gula merah karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puding pandan gula merah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan puding pandan gula merah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin puding pandan gula merah yuk!
Untuk menyiapkan Puding Pandan Gula Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Puding santan:
- Sediakan 200 ml santan
- Ambil 400 ml air
- Gunakan 1 bks (7 gr) agar2 bubuk
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil Puding Gula Merah:
- Ambil 100 gr gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 bks(7 gr) agar2 bubuk
- Gunakan Puding Pandan:
- Siapkan 4 lbr daun pandan,potong2 kecil
- Siapkan 500 ml air (utk blender pandan)
- Siapkan 100 ml santan
- Ambil 100 gr gula pasir
- Gunakan 1 bks (7 gr) agar2 bubuk
- Siapkan Taburan:
- Gunakan Kelapa parut
Puding gula merah adalah favorit suami. Saus Gula Merah: masak gula merah, air, jahe, dan daun pandan hingga gula larut. Baca juga : Cara Membuat Puding Coklat Enak Dan Lembut. Cara Membuat Puding Santan Gula Merah.
Langkah-langkah menyiapkan Puding Pandan Gula Merah:
- Siapkan loyangnya(aku pake 2 loyang ukuran 18 cm & 14 cm)
- Puding Santan:Masak semua bahan sampai mendidih,tuang ke loyang 14 cm.Biarkan beku.Setelah beku lubangi dgn sedotan ukuran besar(yg biasanya utk bubble tea)
- Puding Gula Merah:Masak semua bahan sampai mendidih,tuang ke atas puding santan yg sdh dilubangi tadi.Biarkan beku.
- Sebagian puding gula merah aku tuang ke cetakan setengah lingkaran utk hiasan di atas puding
- Puding pandan:Blender daun pandan & air,lalu saring hingga airnya 500 ml.Lalu masak semua bahan sampai mendidih
- Keluarkan puding santan dari cetakan,lalu letakkan di tengah loyang 18 cm.Tuang puding pandan.Biarkan beku
- Setelah beku,keluarkan dari cetakan,lalu tata puding gula merah setengah lingkaran di atasnya,taburi dgn kelapa parut
- Tampak dalam puding setelah dipotong😍
Pertama, rebus gula merah dan daun pandan dalam panci. Masak hingga gula mencair, kemudian saring, sisihkan. Campurkan gula, bubuk puding, susu kental manis dan air hingga tercampur rata. Tambahkan tepung maizena yang sebelumnya sudah dilarutkan dengan air. Campur gula merah, air, daun pandan, dan bubuk agar-agar.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat puding pandan gula merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
