Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lumpur surga gurih, manis dan lumer ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! lumpur surga gurih, manis dan lumer pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan lumpur surga gurih, manis dan lumer karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpur surga gurih, manis dan lumer! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak lumpur surga gurih, manis dan lumer hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lumpur surga gurih, manis dan lumer!
Untuk menghidangkan Lumpur surga gurih, manis dan lumer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Jus pandan
- Sediakan 6 lembar daun pandan
- Ambil 125 ml air
- Gunakan Lapisan hijau
- Gunakan 60 ml air
- Ambil 65 ml santan (kara)
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
- Siapkan 1/2 sdt vanili
- Gunakan Lapisan putih
- Siapkan 400 ml santan
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Sejumput garam
Camilan Lumpur Surga cukup diminati banyak penikmat kue, selain rasanya juga karena teksturnya yang lumer dan segar, jadi santapan lezat untuk buka puasa. Karena rasanya yang manis, lembut dan segar, apalagi kalau diletakkan di kulkas selagi nunggu Adzan AMghrib dan disajikan dingin untuk buka puasa. Kue lumpur jenis ini memang enak benar, ada manis asin gurih dan lumer di mulut. Dan yang pasti gampang banget membuatnya.
Langkah-langkah menghidangkan Lumpur surga gurih, manis dan lumer:
- Blender daun pandan dan air sampai halus, lalu saring
- Lapisan hijau, kocok gula pasir dan telur, kocok sampai larut, lalu masukan tepung, santan, garam, air, jus pandan, aduk rata, lalu saring agar tidak menggerindil. Masukan vanili
- Tuang adonan ke dalam cup, 3/4 saja, kukus selama 15 menit
- Lapisan putih, campurkan semua bahan lapisan putih, kocok hingga tercampur, masak dengan api kecil sampai kental dan meletup letup
- Setelah 15 menit, buka kukusan (lapisan hijau emang agak mengembang diamkan sebentar sampai menyusut sendiri) lalu tuangkan lapisan putih, kukus lagi selama 10 menit
- Beri potongan daun pandan untuk hiasan, bisa didinginkan di kulkas atau disajikan hangat.
Saya memakai takaran sendok makan agar memudahkan bagi yang. awal makan lumpur surga saya mikirnya ini bubur sumsum warna hijau tapi santannya diatas langsung karena teksturnya yang lembut dan lumer 😅 iseng bikin hampir satu tahun yang lalu pake resep dari Fitriana Victoria tapi lupa difoto dan cuman ngirimin hasil recooknya aja. Kue lumpur surga adalah jajanan yang berasal dari kota Banjarmasin. Rasanya yang legit dan gurih dengan tekstur yang lembut dan lumer di mulut sangat cocok dijadikan makanan berbuka puasa / takjil. Berbeda dengan kue lumpur, sesuai dengan namanya kue ini memiliki rasa yang surgawi banget atau uenak buanget !. Dari pada penasaran sama kue Lumpur Surga akhirnya dibuat juga deh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lumpur surga gurih, manis dan lumer hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
