Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep cilok bumbu kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cilok bumbu kacang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 15 sdm tepung terigu
- Siapkan 8 sdm tepung tapioka
- Sediakan 200 ml air panas
- Siapkan Bumbu+tambahan
- Siapkan 6 siung bawang putih ((ulek))
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gulapasir
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 2 batang daun bawang (iris)
- Siapkan 💕 Bumbu kacang
- Siapkan Secukupnya kacang tanah
- Siapkan 9 buah cabe merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 butir gula jawa (sisir)
- Sediakan 1 sdt gulapasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Cara memasak Cilok bumbu kacang:
- Campurkan tepung terigu& tepung tapioka, aduk"Hingga rata..masukkan bumbu + tambahan.. Aduk" Hingga rata sambil dituang air panas.. Adonin hingga kalis
- Bentuk bulat",, lalu masak air,, tambahkan sedikit minyak supaya cilok tidak menempel satu sama lain.. Setelah mendidih masukkan cilok,, masak hingga matang (cilok mengapung) angkat tiriskan
- 💕 bumbu kacang : goreng kacang hingga matang,, lalu goreng cabe, bawang & daun jeruk.. Blender kacang & bumbu yg sudah digoreng tdi.. Jika susah diblender/masih kasar Tambahakan air sedikit..
- Lalu masak,, tambahkan gula jawa, garam, dan gulapasir,,, lalu kasih air sesuai kekentalan yg diinginkan.. Koreksi rasa…Masak hingga matang..
- Sajikan dipiring,, boleh ditambah kecap & saos..😍
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
