Coba resep churos labu kuning sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan churos labu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak churos labu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari churos labu kuning! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan churos labu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin churos labu kuning yuk!
Untuk memasak Churos labu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 sdm Labu kuning rebus yg sdh dihaluskan
- Ambil 75 gr terigu
- Sediakan 120 ml air
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 40 gr mentega
- Siapkan bag Piping
- Ambil Spuit
- Siapkan Coklat leleh
- Siapkan Taburan(campur jadi 1)
- Siapkan Kayu manis bubuk
- Ambil Gula kastor
Cara membuat: Kulit: Campur semua bahan kering dalam wadah, tambahkan margarin beku, tekan-tekan dengan garpu hingga berbulir kecil. Tambahkan air, campur hingga adonan bisa dibentuk Pasang di loyang atau wadah lain yang digunakan. Camilan yang sekilas mirip dengan sus kering namun berbentuk Sudah beberapa kali aku mencoba membuat kue labu kuning, tapi selalu gagal. Yang kelembekanlah (jadi lebih mirip puding atau bubur daripada cake), yang kebanyakan rempahlah sehingga labunya sendiri ga kerasa (resep-resep luar negeri selalu pakai kayu manis, pala, cengkeh, dan entah apa lagi), yang repot bikinnyalah (harus marut labu kuning mentah.wadoh!).
Proses menyiapkan Churos labu kuning:
- Rebus Labu kuning,haluskan.lalu ambil 2sdm saja
- Didihkan air,labu kuning halus,mentega.matikan api.masukkan terigu dan gula.aduk cepat
- Nyalakan lagi,masak 2menit.diamkan suhu ruang
- Setelah dingin,masukkan telur.uleni hingga kalis.masukkan di pipingbag,beri spuit,lalu gunting ujungnya
- Goreng dgn cara tekan piping bag hingga keluar adonannya,lalu gunting adonan.goreng langsung diatas api ya moms
- Gulingkan churos kedalam taburan selagi hangt.sajikan dgn coklat leleh
Masukkan labu kuing ke dalam panic kemudian tambahkan air setinggi labu. (jika ingin kuah lebih banyak bisa ditambahkan air lagi). Untuk chocho magma sauce nya.siapkan panci masukan coonking dark chocholatos dan susu,masak hingga coklat meleleh dan sisihkan. Di banding churos resep luar yang aku coba kemaren.aku lebih suka yang versi Indonesia ini.hihi.soalnya lebih enak.nggak terlalu banyak pakai margarinnya.dan lebih terasa gigitannya.karena lebih padat, nggak kopong banget gitu.karena di tambah ubi.jadinya.kalau habis di goreng itu.rasanya enak banget.kres.kres.garing di luar.dan lembut di dalam.kriuk enak gitu.perpaduan rasa. Blender / saring halus santan dan labu kuning. Kocok telur, gula pasir, garam, vanili dan emulsifier sampai mengembang.
Selamat mencoba resep churos labu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
