Cilok Bumbu Kacang
Cilok Bumbu Kacang

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok bumbu kacang pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Banyak orang takut mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Sobat dapat memasak cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok bumbu kacang!

Untuk membuat Cilok Bumbu Kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Ambil 200 gram tepung terigu (Protein sedang)
  2. Gunakan 100 gram tepung tapioka
  3. Gunakan 200 ml air mendidih
  4. Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan)
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
  7. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  8. Sediakan Sejumput gula pasir
  9. Ambil 2 batang daun bawang (iris halus)
  10. Gunakan šŸ€BUMBU KACANG:
  11. Gunakan 100 gram kacang tanah
  12. Siapkan 5 siung bawang merah
  13. Ambil 4 siung bawang putih
  14. Siapkan 7 buah cabai rawit merah
  15. Sediakan 200 ml air
  16. Gunakan 2 sdm saus tomat
  17. Gunakan 2 sdm kecap manis
  18. Sediakan 30 gram gula merah (tambakah jika suka manis)
  19. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur

Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.

Cara memasak Cilok Bumbu Kacang:
  1. BAHAN CILOK:
  2. Didihkan 250 ml air, dengan bawang putih yg sudah di haluskan nanti di gunakan hanya 200 ml
  3. Campur rata bahan cilok kecuali air,kucuri air mendidih yg tadi di rebus bersama bawang putih
  4. Aduk dengan Spatula Sampai rata.lalu uleni Dengan tangan sampai bisa di pulung.Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bola-bola kecil sampai adonan habis.
  5. Masukan Bola-bola ke panci yg berisi air yg sudah mendidih dan di kasih sedikit minyak.rebus sampai mengapung dan matang,tiriskan
  6. Kukus sebentar,kurleb 10 menit (agar cilok mpuk dan tidak alot)
  7. BAHAN SAUS KACANG:siapkan bahan saus kacang,, kemudian goreng,kacang, bawang merah, bawang putih,lalu haluskan dengan Blender
  8. Siapkan wajan anti lengket,masukan sedikit minyak, nyalakan api, masukan bahan saus yg sudah di haluskan,aduk rata, tambahkan air,masak hingga mendidih,lalu tambahkan garam, kaldu jamur,gula merah,kecap dan saus tomat,aduk rata dan koreksi rasanya.matikan api sajikan cilok dengan saus kacang

Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bumbu kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.