Ingin tau rahasia bikin kue lumpur asin yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue lumpur asin terbaik! kue lumpur asin salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak kue lumpur asin karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue lumpur asin! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kue lumpur asin hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kue lumpur asin!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Asin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 150 g terigu
- Gunakan 1 butir telur, kocok lepas
- Ambil 500 ml santan (sy air)
- Gunakan 1 sdm minyak
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk/pewarna kuning
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Gunakan Topping:
- Gunakan Secukupnya abon
- Ambil Secukupnya daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya cabe rawit merah, iris
Makanan khas Sidoarjo Jawa Timur berikutnya bernama kue lumpur bakar. Kue dengan isi yang sangat lembut dan lembek, saat digigit memberikan kamu rasa yang sangat nikmat. Kue ini dibuat dengan proses dibakar sehingga dinamakan dengan kue lumpur bakar. Ada dua rasa dari kue lumpur bakar, yaitu rasa original dan rasa kelapa.
Cara menyiapkan Kue Lumpur Asin:
- Campur terigu, garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan beri santan sedikit-sedikit sampai licin tidak ada yang bergerindil.
- Tambahkan minyak dan kocokkan telur, aduk rata. Saring bila perlu.
- Panaskan cetakan saya pakai jenis teflon jadi tidak dioles minyak. Setelah panas tuang adonan dan tutup. Setiap mau menuang adonan kocok terlebih dahulu.
- Setelah hampir matang masukkan topping dan tutup kembali. Bila atasnya kue sudah tidak basah angkat.
- Sajikan.
Ini resep kue lumpur yang asin dan gurih. Rasanya dijamin mantul, gampang bikinnya, bisa jadi ide jualan. Bahan-bahan : Telur Garam Kunyit bubuk Kaldu bubuk Tepung. Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue lumpur asin hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
