Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep asem-asem bandeng daun kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan asem-asem bandeng daun kemangi! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan asem-asem bandeng daun kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bandeng daun kemangi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak asem-asem bandeng daun kemangi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng daun kemangi!
Untuk membuat Asem-asem bandeng daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor Bandeng yg besar (atau bs jg ikan laut laennya)
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 15 buah Cabe rawit (relatif tergantung selera)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 bh Daun jeruk
- Siapkan 1 bh Serai
- Gunakan 1 ikat Daun kemangi
- Ambil 500 gr Tomat
- Siapkan Jeruk nipis 2-3bh (tergantung suka asam ato tdk)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap rasa (relatif sesuai selera)
Asem Asem Bandeng by Andheeta Wardhanim. Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka bumbu dan bahan lainnya. Di antaranya adalah bawang putih dan bawang merah yang telah diiris.
Cara memasak Asem-asem bandeng daun kemangi:
- Goreng bandeng agak kering (kalau saya bumbui dl dg ketumbar,bawang putih,garam&kunyit yg sdh diulek lalu ksh air. Bandengnya di bolak balik bentar biar lbh gurih & ga anyir) goreng. Tiriskan
- Siapkan panci dg air sekitar 1ltr,rebus smp mendidih..
- Geprek bawang putih,geprek jahe,iris cabe rawit kecil²,geprek serai.. masukkan. Potong jeruk nipis,lalu peras airnya. Kemudian kasih daun jeruk,garam,gula & penyedap rasa. Aduk & tggu sktr 5menit
- Cicipi rasa. Stlh pas,masukkan potongan tomat dan daun kemangi.
- Stlh tomat agak matang,masukkan ikan.. done 😍😍
Setelah itu masukan ikan tawes yang sudah dipotong-potong, lalu tambahkan garam serta gula pasir. kemudian masukan daun kemangi masak hingga matang dan bumbu meresap. Ikan tawes kuah asam daun kemangi siap disajikan. Itulah dia Resep Masakan Ikan Tawes Kuah Asam Daun Kemangi Yang Segar yang bisa anda buat sendiri dirumah. Masukkan ikan bandeng, cabai rawit, belimbing sayur, tomat, cabai hijau, gula dan garam, masak hingga matang. Lihat juga resep Ikan Nila Bumbu Kuning Kemangi - No Santan enak lainnya.
Mudah bukan membuat asem-asem bandeng daun kemangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
