Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kue lumpur asin toping ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Makanan kue lumpur asin toping ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kue lumpur asin toping ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue lumpur asin toping ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak kue lumpur asin toping ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kue lumpur asin toping ayam!
Untuk menyiapkan Kue Lumpur Asin Toping Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan toping ayam:
- Sediakan 250 gr ayam direbus dan disuwir2
- Sediakan 4 siung bawang merah, dicincang
- Ambil 2 siung bawang putih, dicincang
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan sesuai selera Gula, garam, merica
- Ambil Bahan adonan:
- Siapkan 300 gr terigu
- Siapkan 1000 ml santan
- Ambil 2 btr telur
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan sesuai selera Garam
- Siapkan 2 tetes pewarna kuning
- Siapkan Untuk taburan
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Sediakan 2 batang daun bawang iris halus
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting iris serong tipis2
Berbagai varian lumpur, Lumpur Asin bisa anda jadikan hidangan malam minggu keluarga anda. Topping dari lumpur asin bisa anda sesuaikan sendiri. Bisa daging sapi, ayam, atau bahkan hanya wortel saja. Pastikan topping yang anda buat berasa asin dan gurihnya.
Cara memasak Kue Lumpur Asin Toping Ayam:
- Cincang halus bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai berbau harum
- Masukkan ayam suwir kedalam tumisan lalu aduk rata
- Tambahkan air putih secukupnya
- Masukkan soas tiram dan kecap manis, lalu aduk sampai rata dan biarkan air agak menyusut
- Tambahkan gula, garam dan merica kemudian aduk rata kembali
- Biarkan sampai kuah habis, koreksi rasa, matikan api.
- Bahan adonan tepung: campur tepung, santan dan garam lalu aduk menggunakan whish hingga rata
- Kemudian tambahkan telur dan aduk rata kembali
- Masukkan 2 tetes pewarna kuning kemudian aduk lagi
- Terakhir masukkan minyak goreng, aduk rata. Adonan siap dipanggang
- Panaskan cetakan, jangan lupa oles margarin tipis2
- Setelah panas masukkan adonan tunggu sebentar sampai setengah matang
- Setelah adonan setengah matang beri toping ayam, sledri, daun bawang dan cabe, kemudian tutup biarkan sampai matang
- Keluarkan dari loyang. Siap dinikmati
Kue lumpur adalah kue basah tradisional yang tidak lekang oleh waktu. Warna kue ini biasanya kuning pucat dan diberi topping kismis di atasnya. Bahan utama pembuatan kue lumpur adalah kentang, santan, tepung terigu, dan telur. Bahan topping dapat disesuaikan dengan selera, mulai dari kismis, kurma, meises, kacang, sebagainya. Santan cair juga bisa diganti dengan santan instan agar lebih praktis.
Selamat mencoba resep kue lumpur asin toping ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
