Roti Cane/Paratha Ubi
Roti Cane/Paratha Ubi

Coba resep roti cane/paratha ubi sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! roti cane/paratha ubi salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan roti cane/paratha ubi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti cane/paratha ubi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan roti cane/paratha ubi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti cane/paratha ubi yuk!

Untuk menghidangkan Roti Cane/Paratha Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 200 gr ubi jalar kukus yang sudah dihaluskan
  2. Sediakan 300 gr Tep. terigu protein sedang
  3. Ambil 6 sdm Gula pasir
  4. Gunakan 4 sdm mentega
  5. Siapkan Sedikit Garam
  6. Sediakan secukupnya Minyak Goreng
  7. Sediakan 120 ml air /lebih (menyesuaikan)

Otherwise, I would add a little more water to the dough than this recipe recommends. Berawal dr penjual sayur yang bawa ubi jalar.terbesit keinginan untuk buat jajanan dari olahan ubi jalar yang. Membuat roti prata (paratha) atau roti cane (canai) memang gampang-gampang susah. Gampang karena bahannya yang sangat minim dan semua cukup Roti paratha sendiri sebenarnya merupakan sejenis roti tipis (flatbread) yang aslinya berasal dari dataran India.

Langkah-langkah menyiapkan Roti Cane/Paratha Ubi:
  1. Campur ubi yg sdh dihaluskan dengan gula pasir hingga rata
  2. Masukkan tep. Terigu sedikit demi sedikit sambil dicampur rata
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni….. Kemudian lanjut masukkan mentega… Uleni hingga kalis
  4. Setelah kalis gulung adonan sbntr, lalu potong2 jadi 12 bagian
  5. Setelah dipotong2 diamkan adonan sekitar 2 jam dengan mengolesi tempat penyimpan dan atas potongan adonan dengan minyak goreng… Tutup rapat
  6. Setelah 2 jam ambil adonan, pipihkan dengan roling pin membentuk memanjang lalu olesin permukaannya dgn minyak gr dan taburin tep. terigu
  7. Lipat adonan yg telah pipih memanjang menjadi 2 kemudian iris 2 spt mie tp jangan sampai putus atasnya
  8. Setelah diiris2 bagian tengahnya buka lipatan adonan trus pluntir sbntr kemudian gulung…
  9. Setelah digulung…diamkan 15 menit. Kemudian Pipihkan sedikit dengan tangan.
  10. Siap dipanggang dengan api kecil dengan menambahkan sedikit mentega/minyak gr hingga matang merata… Roti cane siap dinikmati

Roti Canai or Roti Cane is Roti (Indian style flatbread) served with a side of Canai. The Roti can be whole-wheat flour dry rotis, or shallow fried In Singapore, it is called roti prata. The main difference between the original paratha and its adaptations in Southeast Asia is the preparation of the dough. Also called chapati, roti is cooked on a flat surface—traditionally on a tava—and appears in many different cuisines across South Asia, Southeast Asia, and the Caribbean. Compared to naan, roti is much more simple and bland.

Mudah bukan membuat roti cane/paratha ubi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.