Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep asem-asem bandeng ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! asem-asem bandeng salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak asem-asem bandeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem bandeng! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak asem-asem bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem-asem bandeng!
Untuk membuat Asem-Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan bandeng, potong jadi 4 bagian
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong sesuai selera
- Ambil secukupnya gula, garam, penyedap rasa
- Siapkan secukupnya asam
- Sediakan Bumbu cemplung
- Gunakan 1 buah tomat, iris-iris
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Gunakan Bumbu uleg
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya ketumbar
- Sediakan secukupnya terasi
Sebut saja bandeng bakar, bandeng goreng, pindang bandeng, bandeng asam lezat dan masih banyak lagi. Resep Asem-Asem Bandeng Khas Lamongan - Ikan bandeng sudah sejak dulu dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan sajian lezat. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat.
Cara menghidangkan Asem-Asem Bandeng:
- Siapkan semua bahan. Tarik ikan bandeng antara sisi kepala dan ekor sampai bunyi tulang patah (kretek). Setelah itu buang sisik, ekor dan siripnya. Potong jadi beberapa bagian lalu bersihkan isi perutnya dan buang tulangnya (tulang akan mudah diambil karena tadi sudah ditarik). Siram dengan air mengalir.
- Siapkan air secukupnya dipanci, masukkan asam dan didihkan. Sambil menunggu asam matang haluskan bumbu halus dengan diuleg, jika sudah sisihkan. Setelah asam matang angkat dan taruh diatas cobek, uleg bercampur dengan bumbu dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kacang yang sudah dipotong-potong pada panci tadi, tunggu hingga setengah matang lalu masukkan ikan bandeng dan bumbunya(gunakan saringan untuk menuang bumbu halus yang bercampur asam), lalu diaduk-aduk.
- Tambahkan irisan tomat, cabai, gula, garam dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur, jangan lupa tes rasa. Setelah ikan matang matikan api, angkat dan sajikan. Sayur asam bandeng siap dinikmati.🍅🌶️🍲🐟
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem-Asem Ikan Bandeng Enak Sedap Khas Jawa Timur - Berbagai kota di pulau Jawa Timur memiliki beragam menu masakan lezat dan enak yang wajib untuk anda coba, salah satunya adalah asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang memiliki citarasa lezat dan nikmat. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Selamat mencoba resep asem-asem bandeng! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
