Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak ceker gelap ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! seblak ceker gelap salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan seblak ceker gelap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker gelap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat seblak ceker gelap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep seblak ceker gelap!
Untuk menyiapkan Seblak Ceker Gelap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg ceker
- Gunakan 2 cabe merah
- Gunakan 20 cabe hijau kecil
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 1 tomat
- Siapkan 5 Sdm saus cabe
- Siapkan 2 Sdm kecap
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 gelas air
Pilihan toppingnya ada mulai dari kerupuk, kwetiau, ceker,. Lihat di cookpad, lihat di google lah. Menurut aku ini yg pas di mulut aku. Dulu pernah coba waktu awal awal bikin, kerupuk nya ga mateng hahaha waktu itu aku.
Langkah-langkah menghidangkan Seblak Ceker Gelap:
- Siram ceker dengan air panas yang mendidih untuk kelupas kulitnya dan potong kukunya. Cuci hingga bersih
- Rebus ceker selama 30 menit.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Dan haluskan cabe bawang tomat.
- Tumis bawang merah, bawang putih terlebih dahulu terus masuk cabe bawang tomat yang sudah halus. Tumis hingga matang. Masukan air dan bumbu, kecap, saus. Tunggu hingga mendidih
- Masukan ceker aduk hingga rata, tunggu hingga menyerap.
- Dan jadi deh… Siap di hidangkan..😊😀
Nah, kali ini yang saya beli adalah seblak basah. Seblak basah ini biasanya banyak sekali macamnya, seperti: seblak ceker, seblak sayap, seblak kerupuk, seblak bakso, seblak kwetiau, seblak makroni, seblak tulang, seblak aci, dan masih banyak varian seblak-seblak yang lainnya bahkan seblak jengkol pun ada 😁. Seblak dengan topping baru ini juga dilengkapi dengan dumpling yang bentuknya sangat unik. Bukan hanya itu saja, karena topping nya by request, pengunjung juga bisa memesan beragam isian seblak, misalnya ditambah bakso, mie, ceker, telur dan masih banyak lagi yang lainnya. Seblak ceker yang menggunakan kaki biawak Jika seblak identik dengan bahan-bahan seperti bakso, ceker ayam, dan sosis, lainnya dengan olahan sejenis yang disajikan oleh Bobon di channel Youtubenya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat seblak ceker gelap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
