Coba resep bolen isi nanas dan pisang sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bolen isi nanas dan pisang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bolen isi nanas dan pisang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bolen isi nanas dan pisang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan bolen isi nanas dan pisang hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bolen isi nanas dan pisang yuk!
Untuk menyiapkan Bolen isi Nanas dan Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 200 gr tepung cakra
- Gunakan 30 gr gula halus
- Siapkan 75 gr anchor mix (35 butter + 40 margarin)
- Siapkan 80 ml air
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 100 gr tepung cakra
- Ambil 75 gr anchor mix (35 butter + 40 margarin)
- Sediakan 1 sdm minyak sayur peres
- Ambil Isian Pisang
- Sediakan Pisang uli, raja, kepok dll (kukus sebentar)
- Siapkan Keju, meisis
- Sediakan Isian Nanas
- Gunakan 1/2 buah nanas besar, dadu kecil
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm kayu manis bubuk
- Ambil 1 sdm air lemon
- Siapkan 1/2 sdt maizena diberi 2 sdm air
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm margarin
- Siapkan Bahan olesan
- Ambil 1 kuning telur
- Sediakan 1 sdt susu cair
- Sediakan Topping
- Gunakan Meisis / keju parut
Resep bolen pisang muprulll banget kulitnya. Kiye lg nggawe kue sing jere arane apel bollen. tapo hasile dadi kaya bakso di isi nanas mergane ra nganggo cengkeh sing mengkone ben dadi kaya tangkai apel. wis lahh sing Resep Pisang Bolen Cokelat ala Chef Khalid Nurhaqi dari Hotel Hilton Bandung, Raos Pisan! Bolen pisang dan Molen pisang apa sih bedanya, hanya berbeda huruf awal, apakah kedua makanan ini memiliki rasa yang sama?. ID dari laman cookpad nama akun @Amanda Chastity dan @Feny Rose, inilah fakta bolen pisang dan molen pisang yang.
Langkah-langkah menghidangkan Bolen isi Nanas dan Pisang:
- Aduk rata bahan A sampai menggumpal, diamkan. Menit ke 5 adonan A didiamkan, segera aduk rata bahan B
- Aduk rata bahan B dan bulatkan, lalu diamkan bersamaan dengan adonan B tadi selama 10 menit.
- Setelah kedua adonan A dan B didiamkan sesuai waktu, kemudian bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 pcs, bulatkan.
- Gilas bahan A, taruh bahan B di atasnya pipihkan.
- Tutup seperti amplop, pipihkan lagi.
- Lalu lipat kiri kanan, biarkan 15 menit didiamkan. Setelah 15 menit gilas dengan daerah lipatan di atas. Beri topping dan bungkus amplop. Panaskan oven 180'
- Tata dalam loyang, poles bahan olesan. Beri topping.(saya pakai loyang ukuran 20x20cm)
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang dgn 180 derajat selama 25 menit (tergantung oven masing-masing ya) keluarkan bolen, oles dengan olesan lagi, lalu panggang kembali selama 5 menit lagi. (Saya skip proses ini karena saya kasih topping diatasnya, jd pengolesan hanya dilakukan sekali di awal)
Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat dua sisinya ke tengah, kemudian lipat masing-masing ujungnya ke tengah lagi. Ya, boleh, tapi jangan lupa kupas kulitnya.
Mudah bukan membuat bolen isi nanas dan pisang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
