Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pisang molen ala kartikasari ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pisang molen ala kartikasari untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pisang molen ala kartikasari karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pisang molen ala kartikasari! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan pisang molen ala kartikasari hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pisang molen ala kartikasari yuk!
Untuk membuat Pisang Molen ala Kartikasari, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 100 gr terigu protein tinggi
- Gunakan 1 sdm minyak kelapa/goreng (me pakai barco)
- Ambil 75 gr margarine/butter (me butter anchor)
- Sediakan Bahan B
- Gunakan 200 gr terigu protein tinggi
- Siapkan 30 gr gula halus
- Sediakan 80 ml air (me pakai susu uht)
- Ambil 75 gr margarine/butter
- Gunakan Olesan
- Gunakan 1 butir kuning tepur
- Sediakan 2 sdm susu cair
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan Pisang (me: pisang tanduk)
- Ambil keju cheddar potong memanjang
- Ambil meises
Molen merupakan salah satu makanan khas Bandung yang kini terbagi menjadi dua macam, yakni pisang molen yang digoreng dan pisang molen yang dipanggang. Kedua pisang molen ini memiliki rasa yang luar biasa lezat. Lihat juga resep Bolen pisang cokelat keju Kartikasari Ala Bunda Java enak lainnya! Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun.
Langkah-langkah menyiapkan Pisang Molen ala Kartikasari:
- Membuat adonan A: campur semua bahan A hingga tercampur sempurna, bulatkan, diamkan 10 menit
- Membuat adonan B: campur semua bahan B hingga setengah elastis, bulatkan, diamkan 15 menit
- Bagi adonan A menjadi 16 bagian, lalu rounding. juga adonan B menjadi 16 bagian. rounding
- Tipiskan adonan B, letakkan adonan A di atasnya, lipat seperti amplop. lakukan hal yang sama terhadap semua bahan A dan B
- Setelah adonan A dan B bersatu, tipiskan adonan. gulung adonan, lalu tiiskan lagi. ulang hingga 2-3x. istirahatkan 15 menit
- Tipiskan kembali adonan, beri isian lalu susun di loyang yang telah dilapisi kertas roti atau margarine. beri olesan
- Panggang selama 25 menit dengan suhu oven 180dercel
- Keluarkan loyang dari oven, olesi kembali, beri taburan keju atau mesyes. panggang lagi hingga keemasan
- Bolen siap dinikmati
Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini. Tipis dan garingnya kulit luar cocok sekali berpadu dengan manis. Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung. Sebagian besar teman teman pasti sudah tahu dong bagaimana kelezatan pisang molen k.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pisang molen ala kartikasari. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
