Coba resep brownies panggang ketan hitam sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu brownies panggang ketan hitam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak brownies panggang ketan hitam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari brownies panggang ketan hitam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan brownies panggang ketan hitam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin brownies panggang ketan hitam yuk!
Untuk menyiapkan Brownies panggang ketan hitam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan 1:
- Ambil 8 btr telur
- Siapkan 275 gula pasir
- Sediakan 1 sdm sp/tbm/ovalet
- Siapkan 1/4 sdt vanili bubuk
- Ambil Bahan 2 (campur dan ayak)
- Siapkan 300 gr tepung ketan hitam
- Siapkan 25 gr terigu segitiga biru
- Gunakan 25 gr coklat bubuk
- Sediakan Bahan 3 :
- Sediakan 100 ml santan kental
- Sediakan 200 gr mentega di lelehkan
- Gunakan Bahan 4 :
- Sediakan secukupnya white cooking chocolate di lelehkan
Masukkan tepung ketan hitam, dan campuran minyak sayur dan santan sedikit demi sedikit secara bergantian sambil diaduk menggunakan spatula. Brownies yang dipanggang dalam cetakan muffin kecil, agar tidak repot memotongnya. Alasi loyang dengan alumunium foil biar bersih. Brownies ketan hitam ini berbahan dasar tepung ketan hitam, yang dibuat dari ketan hitam pecah kulit.
Cara memasak Brownies panggang ketan hitam:
- Kocok bahan 1 sampai kembang dan kental mixer kecepatan tinggi
- Matikan mixer.Masukkan bahan 2 aduk rata kemudian ambil sedikit adonan campur dengan bahan 3 aduk rata lalu masukkan ke adonan tadi aduk balik pelan2 dengan spatula sampai rata
- Setelah rata tuang di loyang 20x20 cm yang sudah dioles margarin taburi tepung oven selama 45 mnt sampai matang cek dengan tusuk gigi klu sudah tdk lengket angkat lalu dinginkan
Ketan hitam memiliki kandungan serat yang lebih tinggi dibandingkan ketan putih. Selain itu, kandungan antioksidan yang terdapat dalam ketan hitam bermanfaat untuk mengurangi pengaruh. Mau buat kue buat teman ngopi atau ngeteh,tapi masih bingung mau buat apa ?? Belanja ke pasar gak sengaja liat tepung ketan hitam,cuuss beli & kita buat cake ketan hitam. Resepnya contek dibalik kemasan tepung ketan hitam yg dibeli hehehe.
Selamat mencoba resep brownies panggang ketan hitam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
