Ingin memasak saus sambal homemade yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep saus sambal homemade terbaik! saus sambal homemade adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang takut mulai memasak saus sambal homemade karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari saus sambal homemade! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan saus sambal homemade hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep saus sambal homemade!
Untuk membuat Saus Sambal Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 750 gr Tomat segar (7 buah ukuran besar)
- Gunakan 200 gr Cabe merah
- Ambil 80 gr Bawang Putih (22 siung)
- Siapkan 400 gr Gula pasir (boleh dikurangi jika tidak suka manis)
- Gunakan 3 sdm Garam
- Gunakan 3 sdm Cuka masak
- Siapkan 5 sdm Tepung Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Ambil 500 ml air
Silakan coba kalau kamu merasa tertantang. Nikmati berbagai jenis saus dan sambal terlezat dari berbagai merek ternama seperti sambal bu rudy, sambal roa, abc serta merek lain dari distributor Beli sambal online grosir terpercaya hanya disini. Suka makan gorengan pakai saus tomat atau sambal? Awas, terlalu sering mengonsumsi saus botolan ternyata bisa membahayakan kesehatan.
Proses memasak Saus Sambal Homemade:
- Siapkan bahan. Rebus tomat, cabe merah, dan bawang putih sampai mendidih, angkat.
- Potong-potong tomat dan cabe merah. Blender/haluskan tomat, cabe merah, bawang putih dan air. (Aku pakai blender tangan) lalu saring (aku tidak disaring karena pengen biji cabe kebawa, biar kaya sambal bajak😂)
- Tuang ke wajan/panci lalu rebus campuran tomat, masukkan gula, garam dan cuka. Aduk-aduk sampai mendidih dan meletup2 (jangan sampai gosong)
- Lalu masukkan larutan maizena, aduk-aduk sampai kekentalan yang diinginkan, jika dirasa kurang kental bisa ditambah sekitar 1 sdm lagi. Koreksi rasa. Aduk lagi sampai agak menyusut. Angkat. Dinginkan.
- Setelah dingin, langsung dikemas. Masukkan di kulkas agar lebih awet.
Sambal Eggplant - Aubergine or Brinjal with Malaysian sambal. In Malaysian recipes, sambal is the main spice paste. We use it to cook a variety of dishes such as and Sambal Asparagus. Saus sambal atau saus tomat secukupnya. Cara Membuat Sambal Pentol : Uleg atau haluskan cabai dan bawang putih, kemudian campur dengan bumbu lainnya.
Selamat mencoba resep saus sambal homemade! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
