Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep asem asem bandeng ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! asem asem bandeng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan asem asem bandeng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep asem asem bandeng!
Untuk menghidangkan Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 Ekor Ikan Bandeng potong 3 bagian
- Siapkan 1 btr Jeruk nipis
- Ambil 1/2 bks Bumbu Racik Ikan
- Siapkan Bumbu Iris :
- Ambil 3 Buah Tomat kecil
- Gunakan 5 buah Cabe Merah
- Siapkan 3 buah Cabe Hijau
- Gunakan 5 btr Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang putih
- Siapkan Bumbu dapur :
- Siapkan 5 lbr Daun jeruk
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Ambil 1 btng Serai memarkan
- Sediakan 1 potong kunyit dan Jahe iris
- Gunakan 15 buah Cabe rawit merah
- Gunakan Secukupnya :
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan Garam/kaldu bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Air matang
Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur. Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya.
Proses menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Cuci bersih ikan yang sudah disiangi dan dipotong2. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali. Lalu lumuri dengan bumbu racik ikan, diamkan sambil menunggu bumbu siap. Cuci bersih bumbu2, lalu iris sesuai selera. Cabe rawit biarkan utuh.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu iris secara bertahap. Duo bawang,cabe dan tomat serta bumbu dapur. Bila sudah harum, tambahkan air secukupnya.
- Jika air sudah sedikit menyusut, masukkan ikan bandeng, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sesekali, jika bumbu sudah meresap tambahkan cabe rawit. Aduk rata dan test rasa jangan lupa.
- Jika kuah sudah mengental, matikan api. Pindahkan ke wadah saji.
Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya. Citarasa dari sajian khas Jawa Timur ini begitu enak dan asem yang didapat dari belimbing khas serta ada campuran rempah indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat asem asem bandeng hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
