Ingin bikin asem2 bandeng presto yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep asem2 bandeng presto terbaik! asem2 bandeng presto cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang sudah minder duluan asem2 bandeng presto karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem2 bandeng presto! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan asem2 bandeng presto hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep asem2 bandeng presto!
Untuk menyiapkan Asem2 Bandeng Presto, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ikan bandeng presto sedang
- Ambil 1/2 papan tempe (potong2 dan goreng setengah kering)
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas (iris serong)
- Ambil 1 ruas jari kunyit (iris serong
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 pc serai digeprek
- Ambil Bawang merah +putih @ 3 biji (iris tipis)
- Sediakan sesuai selera Tomat & cabe rawit
- Gunakan secukupnya asam matang
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil Gula & garam secukup nya
- Gunakan secukupnya Minyak goreng & air
Bandeng adalah salah satu jenis ikan air tawar yang sangat digemari oleh para ibu. Bandeng juga ada yang hidup di laut. Mungkin ada juga sebagian ibu-ibu yang tidak menyukai bandeng karena alasan terlalu banyak duri. Segarnya bandeng kuah asem-asem siap disajikan.
Proses menyiapkan Asem2 Bandeng Presto:
- Masukkan ikan bandeng dan tempe setengah matang dalam wadah yg bisa dikukus.
- Tumis bawang merah & putih sampai harum
- Masukkan semua bahan bumbu (kecuali jeruk nipis) di atas ikan dan tempe
- Taburi gula dan garam secukupnya..tambahan air hingga setinggi 2 cm dan kukus +/- 30 menit
- Angkat tunggu agak hangat dan tambahkan perasan jeruk nipis.. Siap di santap😁👍
Karena Olahan Bandeng Kuah Asem-asem ini sangat lezat di lidah maka ibu-ibu bisa menjadikannya sebagai menu buka puasa dan bila masih ada sisa boleh diangetin lagi untuk menu santap sahur. Bandeng presto merupakan olahan dari ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto untuk menghilangkan duri atau melunakkan duri pada ikan tersebut. Presto sendiri adalah cara memasak menggunakan tekanan tinggi dari uap air, biasanya dimasak dengan panci presto atau panci yang dapat dikunci rapat agar air tidak meluap. Padu padankan 'Bandeng Presto Kuning Asem Manis' dengan 'Kacang Panjang Tumis Tauco Wangi' atau kembali ke 'Masak Apa Hari Ini'. Catatan: Bumbu ditepatkan pada tahap penambahan air yang pertama.
Mudah bukan membuat asem2 bandeng presto? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
