Ingin tau rahasia masak asem asem bandeng yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep asem asem bandeng terbaik! Hadirkan asem asem bandeng untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak asem asem bandeng karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan asem asem bandeng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin asem asem bandeng yuk!
Untuk menyiapkan Asem Asem Bandeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 600 gram bandeng segar potong 5 bagian
- Gunakan 1/2 papan tahu kukus terlebih dahulu
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 2 cm ruas jahe
- Ambil 2 cm ruas kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah tomat hijau(saya pake tomat cherry)
- Ambil 400 ml air
- Ambil iris Bumbu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang
Nah, kali ini kami akan membagikan sebuah resep yang datang dari Lamongan, Jawa Timur, dimana merupakan olahan asem-asem ikan bandeng yang sangat segar dan pas untuk makan siang Anda. Asam-asam Bandeng,hmmm kelihatan nya enak sekali menggugah selera makan apalagi disuguhkan siang hari yang panas pasti rasanya segerrrr dan nikmat. Ok dehh mungkin saya akan berbagi resep asem-asem bandeng ala Warung Cak Genthong. Tunggu sampai ikannya matang baru diangkat dari api Resep Asem Asem Ikan Bandeng Spesial - Sebenarnya asem - asem ikan bandeng ini merupakan salah satu makanan yang berasal dari jawa timur.
Langkah-langkah menyiapkan Asem Asem Bandeng:
- Marinasi ikan dengan air jeruk lemon dan garam diamkan selama minimal 30 menit, kemudian kukus 15 menit tahunya agar tidak hancur
- Masukkan bumbu iris ke dalam panci berisi 400 ml air yang sudah mendidih tambahkan serai, jahe,kunyit, daun salam, daun jeruk kemudian masukkan bandeng yang telah dimarinasi selama minimal 30 menit masukkan cabe rawitnya, masak sekitar 10 menit sampai bandeng matang
- Tambahkan tahu kukus yang telah dipotong2 terakhir masukkan tomat dan air asam jawa serta daun bawang (bisa ditambahkan belimbing sayur jika ada). Koreksi rasa. Asem asem bandeng siap disajikan bersama taburan bawang merah goreng dan nasi putih hangat
Dimana asem - asem ikan bandeng ini memiliki cita rasa yang sangat enak dan sangat populer di kota asalnya. Makanan ini sangat cocok dihidangkan saat masih hangat didampingi dengan nasi putih yang pulen. Di siang bolong yang panas, ketika matahari bersinar terik.makan siang dengan asem-asem bandeng yang gurih, pedas, asem mmmm segar dan nikmat sekali. Cobain deh bu, nggak bakalan menyesal insya Allah. Malah bakal nambah lagi porsi makannya.
Selamat mencoba resep asem asem bandeng! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
