Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep asem asem bandeng kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! asem asem bandeng kemangi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah minder duluan asem asem bandeng kemangi karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem bandeng kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan asem asem bandeng kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem asem bandeng kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Asem asem bandeng kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ikan bandeng(jd 5 potong)
- Ambil 3 siung Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 bj Kemiri
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 bj Cabe merah
- Siapkan Cabe kecil 25 bj(me suka pedas)
- Gunakan 2 ruas jari Laos
- Gunakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 ruas jari Jahe
- Siapkan Ketumbar butir kurg bih stgah sdm
- Gunakan secukupnya Penyedap,garam n gula
- Ambil Asam matang(sesuaikan selera tingkat keasaman)
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Sediakan 1.5-2 lt air
Asem-asem bandeng khas Jawa Timur pun siap untuk dihidangkan. Baca Juga : Resep Ikan Ekor Kuning Bumbu Acar Kuning Sedap. Supaya isian sajian asem-asem bandeng ini bisa lebih banyak dan beragam, anda bisa menambahkan tahu putih sesuai selera. Adalah asem-asem bandeng, hidangan dengan citarasa gurih dan asam yang menggoyang lidah.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem bandeng kemangi:
- Bersihkan ikan bandeng..potong sesuai selera…
- Didihkan air..n haluskan smw bumbu kecuali kemangi n asam.jk air sdh mendidih masukkan bumbu halus..(panci jgn ditutup)krn kuahnya nnti bsa meluber.gunakan api sedang sja..
- Tggu airnya mendidih,,masukkan garam,gula n penyedap.serta asam.klo sya lgsg cemplungin asam..tp ad jg diambil air asamnya sja..jk rasa sdh pas…n kuah sdh mendidih…
- Masukkan bandeng,,ktika akan mendidih.masukkan daun kemangi..tggu mpe bener2 mendidih…n siapp u/ dinikmati..seger asem pedesnya tuh loh yg bkin lahap makan…
- U/ anak,sya g perlu cabe y..n u/ asamnya jg hnya sdkit..krna sya campur dgn irisan tomat..sya masukin tomatnya wkt diakhr saat akan mendidih..
Asem-asem bandeng ini dimasak dengan cara menumis bandeng yang sebelumnya telah dilumuri jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Ikan bandeng ditumis dengan menggunakan aneka bumbu dan bahan lainnya. Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur - Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi. Resep Cara Membuat Asem-Asem Bandeng Gurih - Bandeng adalah nama jenis ikan laut yang memiliki ciri khas duri dalam tubuh dan tekstur daging yang empuk. Bandeng kerap kali dijadikan suatu bahan olahan menjadi sajian yang gurih dan lezat.
Selamat mencoba resep asem asem bandeng kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
