Coba resep asem-asem bandeng daun kedondong sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan asem-asem bandeng daun kedondong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan asem-asem bandeng daun kedondong karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem bandeng daun kedondong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan asem-asem bandeng daun kedondong hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin asem-asem bandeng daun kedondong yuk!
Untuk memasak Asem-asem Bandeng Daun Kedondong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor ikan bandeng, potong-potong
- Sediakan 3-4 buah asam, rebus
- Siapkan 5 tangkai daun kedondong muda
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 1-2 liter air
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk, opsional
- Sediakan Bumbu Iris:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 cm kunyit, potong korek api
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 10 buah cabai rawit, iris serong
- Siapkan 2 buah tomat, potong-potong
Lihat juga resep Sayur asem" daging sapi, daun kedondong seger #by berlian fitria enak lainnya. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia. Dan asem-asem daun kedondong ini menurut saya menjadi"lagu wajib"catering-catering diBojonegoro. Dari beberapa kali menghadiri acara nikahan entah digedung ataupun rumahan selalu ada menu ini.
Proses menyiapkan Asem-asem Bandeng Daun Kedondong:
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Rebus asam sampai matang, lalu ambil dan ulek kasar, beri air rebusan tadi, sisihkan.
- Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Lalu masukkan kunyit, sereh, lengkuas, dan jahe, tunggu agak layu baru tambahkan air.
- Jika air sudah mendidih, masukkan ikan bandeng, daun kedondong, cabai dan tomat, aduk rata. Tambahkan air asam, gula, garam dan penyedap rasa, aduk rata kembali dan tes rasa. Jika sudah matang dan pas matikan api dan sajikan. Jika kuah kurang kuning bisa ditambahkan kunyit bubuk.
Dan selalu paling laris,dan saya tentu saja lebih melirik menu asem-asem daripada menu yang lain,hehehe. Dan kali ini saya coba share menu asem-asem ini ke teman-teman. Lihat juga resep Juhu Lauk Mas Dawen Kedondong/juhu ikan mas daun kedondong enak lainnya. Resep Asem-Asem Bandeng Jawa Timur - Kota di Jawa Timur mempunyai beberapa masakan lezat yang patut untuk dicoba. misalnya asem-asem bandeng khas Jawa Timur yang lezat ini. rasanya yang enak dengan citarasa asam dari berlimbing yang khas dan rempah indonesia membuat masakan asem-asem ikan bandeng disukai banyak orang. rasanya asam pedas manis yang nikmat, ditambah daun kemangi yang memberi. Bagi anda yang tidak terlalu suka menu daging dengan bumbu pekat dan kental, maka asem-asem daging ini wajib dicoba.
Mudah bukan membuat asem-asem bandeng daun kedondong? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
