Sedang cari resep pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng)! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng) yuk!
Untuk menyiapkan Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor bandeng (potong jd 8 bag)
- Sediakan 2 siung bamer (jumbo)
- Gunakan 3 siung baput
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 15 bj cabe rawit
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 tangkai sereh (geprek)
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 2 bh lemon
- Ambil Asam jawa
- Sediakan 1 sdt brown sugar
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil Kemangi (me skip tdk punya)
- Gunakan Garam + penyedap (seperlunya)
Yang recommended tentunya Es Pisang Ijo khas Makassar. Makanan yang berasal dari kota Makassar ini menjadi menu wajib bagi setiap wisatawan yang sedang berlibur di Negeri Angin Mamiri (Makassar). Nama kuliner khas Makassar yang satu ini terdengar mirip dengan pallubasa. Tapi dari segi bahan utama dan rempah yang digunakan sebagai bumbunya, maka terdapat perbedaan yang mencolok. ikan bakar bandeng ini merupakan makanan khas dari makassar. tidak hanya ikan bandeng yang dipakai, namun juga bisa diganti ikan lain sesuai dengan keinginan. makanan ini memang sederhana, namun rasanya enak dan juga gurih. gambar via: Salam Resto Magelang.
Langkah-langkah memasak Pallumara Bandeng khas Makassar (Asem-Asem Bandeng):
- Bersihkan sisik Dan cuci ikan bandeng dgn air mengalir,beri perasan lemon biar gak amis.
- Rajang bamer,baput, sebagian cabe rawit saya potong2 sebagian saya cemplung.potong2 juga tomat.
- Panaskan minyak, tumis bamer Dan baput hingga layu, kemudian masukkan ikan Dan jg bahan sisa lainnya,beri air asam jawa Dan perasan lemon.setelah itu masak hingga mendidih tambahkan garam Dan penyedap tes rasa.rasanya yg nano-nano manis asem asin pedas makin menggugah selera bikin mau nambah terus. Selamat mencoba 🥳
Tiap-tiap Daerah Tentu Mempunyai Makanan Khasnya. Beberapa jenis makanan ikan diantaranya ikan bakar, juku kambu (bahan dasar ikan bandeng), juku pallumara (bandeng), dan tuing-tuing (telur ikan terbang). Daerah produksi bandeng umumnya berada di pantai yang relatif dekat dengan perkotaan. Pallu Mara memiliki cita rasa segar dan gurih dan resep Pallu Mara dapat menjadi variasi sajian dalam bentuk hidangan ikan Bandeng, lho! Sekilas mirip sekali dengan ikan kuah bumbu kuning atau asem-asem.
Selamat mencoba resep pallumara bandeng khas makassar (asem-asem bandeng)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
