Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet)
Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet)

Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mie ayam gercep (gerak cepet) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian mie ayam gercep (gerak cepet) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.

Banyak orang tidak berani memasak mie ayam gercep (gerak cepet) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam gercep (gerak cepet)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan mie ayam gercep (gerak cepet) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mie ayam gercep (gerak cepet) yuk!

Untuk menyiapkan Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Ambil Bahan Utama Mie Ayam :
  2. Sediakan 3 sawi hijau (saya pakai sawi sendok *adanya)
  3. Sediakan 1 bungkus mie kering (saya pakai cap kuda menjangan)
  4. Gunakan 1 ikat Daun Bawang (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping)
  5. Sediakan Daging Ayam (pakai secukupnya *untuk kuah dan topping)
  6. Gunakan Bahan Kuah :
  7. Gunakan Sisa tulang ayam / daging ayam
  8. Siapkan 3 siung bawang putih
  9. Gunakan Secukupnya bawang daun
  10. Sediakan Bahan topping ayam + bumbu halus :
  11. Sediakan Daging ayam
  12. Siapkan Secukupnya Minyak goreng
  13. Gunakan 3 Siung Bawang Putih
  14. Siapkan 2 Siung Bawang Merah
  15. Ambil 2 cm ruas Jahe
  16. Siapkan 1 lmbr Daun jeruk
  17. Sediakan 1 btg Sereh
  18. Sediakan 1 lmbr daun Salam
  19. Sediakan Secukupnya Daun Bawang
  20. Ambil Secukupnya Minyak wijen (boleh skip)
  21. Sediakan Secukupnya Kecap manis
  22. Siapkan Secukupnya merica
  23. Sediakan Secukupnya ketumbar
  24. Gunakan Secukupnya garam
  25. Ambil Secukupnya gula pasir
  26. Siapkan Bahan sambal :
  27. Sediakan Secukupnya cabai
  28. Sediakan Secukupnya Bawang putih
  29. Siapkan Secukupnya Garam
  30. Siapkan Bahan tambahan : Satu Botol Saos
  31. Gunakan Roycko Ayam (Bila perlu)

Namun karena kepopulerannya, mie ayam sekarang dapat Anda temui di seluruh penjuru Tanah Air. Tidak terkecuali dengan resep mie ayam yang mudah ditemukan di daerah Jawa. Namun sekarang kepopulerannya sudah bisa ditemui di seluruh penjuru Tanah Air kok. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana.

Proses memasak Mie Ayam Gercep (Gerak Cepet):
  1. Pertama potong ayam menjadi dadu/ kotak-kotak. Potong sawi. Siapkan Bumbu dan Mie Kering
  2. Lanjut buat bumbu halus. Siapkan Cobek dan ulegkan, masukan merica, ketumbar, bawang putih, bawang merah, sedikit garam (dikit aja untuk menghaluskan) dan uleg sampai halus. Geprek Jahe, Daun salam, Sereh dan Daun Jeruk. Sisihkan.
  3. Topping : Siapkan wajan, tuang minyak goreng, nyalakan kompor lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga harum masukkan ayam tambahkan air secukupnya, beri tambahan bumbu seperti kecap, gula pasir, minyak wijen, roycko (*bila perlu). Masukan Daun Bawang. Koreksi rasa, masak hingga air surut atau mulai mengental. *dimasak agak lama agar ayam dan bumbu serta kecap meresap. **kompor saya nyalakan kecil
  4. Menunggu Toppingnya matang. Kita buat Kuahnya. Geprek bawang putih, lalu cincang halus. Potong-Potong Daun bawang. Siapkan panci Isi air, masukkan Bawang putih dan daun bawangnya tidak lupa masukan sisa daging/ tulang yang tidak dimasak sebagai topping beri garam secukupnya agar kuah tidak hambar. Masak hingga mendidih.
  5. Bahan Utama yang dimasak terakhir hihihi. Mie kering dan sawi. Rebus Mie Kering hingga tingkat matang yang disesuaikan, tiriskan dan sisihkan. Rebus sawi, sama seperti mie kering tadi, angkat, tiriskan dan sisihkan.
  6. Sambal : Siapkan bawang dan cabai rawit sebutuhnya lalu rebus keduanya hingga air mendidih dan angkat, tambahkan garam kemudian uleg.
  7. Penyajian : 1. Siapkan mangkok (mangkok jago ^^,) - 2. Tata Mie - 3. Tambahkan sawi diatas mie - 4. Tambahkan Topping Ayam - 5. Beri kuah dan sambal - *Selamat menikmati

Mie ayam is one of the most popular noodle dishes in Indonesia, it is a type of a deconstructed chicken noodle soup where yellow wheat noodles (bakmi) is served separately from the soup. If you look closely at the photo above each element the of dish is quite visible as they are separated from each other. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mie ayam gercep (gerak cepet) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.