Ingin membuat sop ubi khas makasar yang lezat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop ubi khas makasar terbaik! Satu lagi hidangan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sop ubi khas makasar! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah minder duluan sop ubi khas makasar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ubi khas makasar! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan sop ubi khas makasar hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ubi khas makasar!
Untuk membuat Sop Ubi Khas Makasar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah ubi kayu (singkong) potong dadu besar
- Gunakan 250 gram Daging sapi bagian sandung lamur
- Ambil 100 gr tauge
- Sediakan 3 butir telur rebus (potong 2)
- Sediakan Secukupnya Bihun
- Gunakan 1 butir telur rebus (potong 2)
- Siapkan secukupnya Kacang goreng
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Irisan daun seledri
- Sediakan Bawang goreng (bisa di skip)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siumg bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri kecil
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Merica, garam, gula pasir
- Gunakan 1 liter air
Sop saudara ini dibuat dari daging sapi, bihun serta. Sop konro dapat disajikan dalam dua bentuk, yaitu konro berkuah dan konro tidak berkuah atau sering disebut sebagai. Menikmati seporsi sop dengan ubi akan memberikan sensasi rasa yang berbeda. Menu kuah khas orang Pangkep yang terbuat dari olahan daging yang disajikan bersama bihun, perkedel kentang dan paru goreng.
Cara memasak Sop Ubi Khas Makasar:
- Haluskan semua bumbu halus pada resep, kemudian tumis sebentar hingga wangi. Jika sudah matang sisihkan. Lanjut kita rebus daging sampai empuk, jika dagingnya sudah empuk tambahkan air lagi agar kuah bertambah banyak. Jika kuah kaldu sudah mendidih masukkan bumbu halus yang sudah di tumis tadi, aduk rata.
- Masukan potongan daun bawang dan seledri. Jika sudah matang matikan api dan sisihkan kaldunya.
- Untuk pelengkap, kita goreng kacang tanah hingga matang, kemudian sisihkan.
- Goreng ubi yang sudah di Potong kecil, sisihkan.. jika ragu ubinya keras, bisa di kukus terlebih dahulu baru digoreng. Seduh tauge dengan air panas tiriskan dan sisihkan… Lakukan hal yang sama pada bihun. Rebus telur sampai matang dan sisihkan. Iris halus daun bawang dan seledri penyajian: sajikan di dalam mangkuk,bihun, tauge,telur rebus, ubi, kacang goreng,irisan daun bawang dan seledri lalu diberi perasaan jeruk nipis, siram dengan kaldu daging sapi. Sajikan bersama sambal.
Salah satu yang menjadi ciri khas kota ini yaitu sup konro karebosi yang rasanya memang sangat lezat dan enak dengan kuah berkaldunya yang mengundang selera. Resep Puding Es Doger Fla Buat Acara. Sekilas makanan yang satu ini terlihat mirip dengan soto. Namun bedanya kuah dari sop ubi lebih bening dan tidak berwarna kuning pekat seperti kuah soto. Resep Sop Konro, Kesukaan Para Penggemar Iga Sapi.
Mudah bukan membuat sop ubi khas makasar? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
